摘要:本论文研究了一种加工速度较快，不用人工加工剁碎鲜嫩脆性的辣椒（不易成辣椒酱）的仿人工辣椒剁碎机。
通过对仿人工辣椒剁碎机传动部件设计的研究，了解仿人工辣椒剁碎机的工作原理及其构成，熟悉并掌握了带轮、齿轮和轴的基本设计方法、电机的选择及相关的画图软件，从而可以提高对机械设备产品开发与设计的能力。通过这样的设计，可以提高创新素养，培养了自主学习的能力和坚忍不拔的毅力。
仿人工辣椒剁碎机由电动机驱动带轮，通过带轮减速，并将动力传递到驱动机构上，最终驱动机构驱动两把宰刀做上下往复运动；另外筒体齿轮驱动圆筒筛旋转；通过进料口放入辣椒；切碎辣椒；辣椒成品经圆筒筛筛出后从出料口流出。
本课题需了解仿人工辣椒剁碎机的工作原理，掌握仿人工辣椒剁碎机常规的传动系统方案，对该设备有较深入的认识。本课题重点内容在于设计传动系统。本课题的难点在于复杂零件的三维图、三维装配图的绘制以及带轮、齿轮、轴的设计。课题研究的目标 本课题“仿人工辣椒剁碎机的设计”，以仿人工辣椒剁碎机为研究对象，重点对仿人工辣椒剁碎机的传动部件做相关的设计。旨在深入了解仿人工辣椒剁碎机的机械结构，掌握仿人工辣椒剁碎机传动部件的一般设计方法与步骤，从而提高机械设备产品开发与设计的能力
关键词：仿人工辣椒剁碎机；UG NX； Auto cad
