乳制品事件的经济后果,传染效应还是竞争?伊利酸奶生产日期造假事件.doc

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  • 更新时间:2017-11-26
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  • 课题来源:(小猪猪)提供原创文章

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摘要:食品安全危机事件被曝光的频率越来越高,食品安全问题愈演愈烈,成为了全社会的聚焦点。以此为一个视角,选取伊利酸奶生产日期造假事件为例,对乳制品行业展开危机事件传染效应与竞争效应的探究分析,研究发现在危机事件爆发时,行业内受讯企业都会受到不同程度的传染效应,而传染效应影响的程度的高低,与受讯企业与发讯企业的竞争能力有密切的关系。危机事件在发讯企业所造成的负面反应较大,出现需求和利益的转移,竞争对手的相对竞争效应也得以体现。研究结果为企业的经营管理者,相关食品行业监管者给予启示,并为投资者决策和政府制定相关政策提供参考,具有一定实际意义。

 

关键词:传染效应;竞争效应;乳制品事件

 

目录

摘要

Abstract

1  引  言-1

2  文献回顾-1

2.1  危机事件对各企业影响-2

2.2  危机事件对于消费者影响-2

2.3  危机事件对于产业冲击及恢复-2

2.4  危机事件对于行业监管影响-3

3  理论分析-4

    3.1  传染效应的机制-4

    3.2  竞争效应的机制-4

    3.3  消费者信任修复机制-4

4  实证分析-5

4.1  伊利酸奶生厂日期造假事件回顾-5

4.2  事件研究-6

5  结论与研究建议-9

    5.1  针对乳制品企业的建议-9

    5.2  针对乳制品行业的建议-10

    5.3  针对政府的建议-10

参考文献-11