摘 要
2016年5月1日营改增政策的实施是财税体制的又一次深刻变革，为中国经济体制变革注入了新鲜的血液,中国经济将进入一个新的发展时期。纳税筹划在国外早已发展为一项健康、成熟、可有效执行的实务性工作，但在中国却仍处于“小荷才露尖尖角”的阶段。改革开放以来，中国的税收法律不断健全，纳税人依法纳税的主体意识也不断增强，餐饮业作为服务业的重要组成部分，近年来的发展也是蒸蒸日上，成为纳税主体中不可小看的一部分，在此经济发展的大背景下，企业的纳税筹划对于其自身的发展就显得尤为重要。 本文以营改增作为研究背景，从纳税筹划理论切入，选取营改增试点范围中的餐饮业为研究对象，并以四川火锅“海底捞”为具体事例对营改增背景下餐饮业的纳税筹划展开深入的分析研究及对策分析。
关键词：营改增；餐饮业 ；纳税筹划 ；海底捞
目录
摘要
ABSTRACT
一、绪论-1
(一）研究背景及意义-1
1.研究背景-1
2.研究意义-1
（二）国内外研究现状-2
1.国外研究现状-2
2.国内研究现状-2
（三）研究内容及方法-3
1.研究内容-3
2.研究方法-3
二、纳税筹划的特点及必然性-3
（一）纳税筹划的特点-3
（三）纳税筹划的必然性-4
三、餐饮业的行业状况及发展前景-4
（一）我国餐饮业的发展现状-6
（二）营改增对餐饮业的影响-6
（三）餐饮业的未来发展前景-7
四、纳税筹划的案例分析——以“海底捞”火锅为例-7
（一）海底捞企业文化简介-7
（二）营改增对海底捞的影响-7
（三）面对营改增，海底捞该如何进行纳税筹划-8
五、总结-10-
参考文献-11-
致谢-12-
