摘要:随着社会的进步，人们的生活水平逐步提高，对物质质量的需求也不断提高。在众多物质制造业中食品产业的发展日新月异，极大的满足了人们感官上的享受。而饮料制造业在我国众多食品工业中发展最快。饮料废水品种繁多、产量巨大，因此产生的废水对环境造成了严重的污染。考虑到水资源对人类生产、生活方方面面的重要性，以相应排放标准为设计目的对饮料制造废水进行工程工艺设计是很重要的。
本设计处理废水为饮料废水，有机物浓度高且水质水量不稳定。考虑到废水的特点及工艺的可行性，设计采用厌氧和好氧生物处理相结合的方法，提出了水解酸化、UASB加CASS处理的工艺。设计了格栅、调节池、初沉池、水解酸化池、UASB反应器、CASS反应器、曝气生物滤池、接触池对污水进行处理。通过设计计算，将原废水中的COD由20000mg/L降到100mg/L，BOD由6800mg/L降到30mg/L，SS由1150mg/L降到50mg/L，NH3-N由60mg/L降到10mg/L，色度由180降到40，设计处理后的出水水质达到《污水综合排放标准》中的一级排放要求。该工艺对饮料废水的处理是一种可行的方法，对社会和经济持续、稳定、协调发展以及环境保护有一定意义。
关键词：饮料废水；UASB；CASS；污泥处置
目录
摘要
Abstract
1绪论-1
1.1研究背景与意义-1
1.2国内外研究现状-1
1.2.1国内现状-1
1.2.2国外现状-2
1.3本设计的主要内容-3
2 设计说明-4
2.1废水水质分析-4
2.2水质和水量设计-4
2.3设计标准-4
2.4工艺流程的选择-5
2.4.1废水处理设计原则-5
2.4.2具体方案设计-6
2.5具体工艺方案-7
2.5.1具体工艺流程-7
2.5.2工艺特点-7
2.6工艺流程说明-7
3饮料废水处理工艺的设计与计算-9
3.1格栅的设计计算-9
3.1.1设计说明-9
3.1.2设计参数-9
3.1.3设计计算-10
3.2调节池设计计算-13
3.2.1设计说明-13
3.2.2设计参数-13
3.2.3设计计算-13
3.3初沉池的设计计算-16
3.3.1设计说明-16
3.3.2设计参数-16
3.3.3设计计算-16
3.4水解酸化池设计计算-18
3.4.1设计说明-18
3.4.2设计参数-18
3.4.3设计计算-18
3.5 UASB反应器设计计算-22
3.5.1设计说明-22
3.5.2设计参数-22
3.5.3设计计算-23
3.6 CASS反应器设计计算-30
3.6.1设计说明-30
3.6.2设计参数-30
3.6.3设计计算-30
3.7机械搅拌澄清池-34
3.7.1设计说明-34
3.7.2设计参数-35
3.7.3设计计算-35
3.8曝气生物滤池-40
3.8.1设计说明-40
3.8.2设计参数-40
3.8.3设计计算-40
3.9接触消毒池-43
3.9.1设计说明-43
3.9.2设计参数-43
3.9.3设计计算-43
3.10污泥处理系统的设计计算-44
3.10.1集泥池-44
3.10.2 污泥浓缩池-45
3.10.3进泥系统的设计-46
结论-48
参 考 文 献-49
附录A（设计图纸）.51
致谢-52
