目前国内外常用的果胶提取方法主要是通过酸如盐酸、柠檬酸、硝酸等将不溶性的果胶水解为可溶性果胶和离子交换树脂法来提取，也有通过草酸铵、六偏磷酸钠等金属离子螯合剂通过...

我国是养殖和饲料大国，存在着饲料资源不足及磷污染环境严重的问题，植酸酶有助于解决这些问题。随着植酸酶研究的不断深入，高活性的植酸酶的表达，生产成本的下降，及人们对...