类球红细菌类胡萝卜素提取条件的优化.docx

在众多食用天然色素中，类胡萝卜素是最为普遍，适用性最广泛，功效较为明确的一大类天然色素。同时关于类胡萝卜素的研究也比较全面，理论基础也比较扎实。由于类胡萝卜素的好...

分类：本科论文 | 字数：11502 | 上传日期：2017-01-13

类球红细菌类胡萝卜素分离纯化与结构分析.doc

类胡萝卜素的种类很多，按分子结构中是否含有氧原子可分为两大类：不含氧类胡萝卜素(番茄红素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等)和含氧类胡萝卜素(如玉米黄素、环氧玉米黄素、β-隐黄...

分类：本科论文 | 字数：8889 | 上传日期：2017-01-13

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