通过实验乳酸菌接种量、发酵时间、发酵温度三组单因素条件，做三因素三水平正交实验，根据测胆固醇的公式(1-1)、(1-2)以及胆固醇标准曲线的回归方程推算出胆固醇的含量，得出胆固...

本实验以THP-1细胞为研究对象，建立泡沫细胞模型，探索对细胞增殖无影响的牛磺酸浓度和促进胆固醇流出作用，为牛磺酸的降胆固醇作用研究奠定基础。...

过检测动脉粥样硬化不同发展阶段的各种血脂相关指标提示血浆胆固醇水平的升高与动脉硬化的早期发展阶段相关。Halperin[4] 的小组人员研究结果显示高胆固醇血症是促进高血压发生的...

近年的研究显示牛磺酸有降低血清胆固醇、升高血清高密度脂蛋白胆固醇、防止动脉粥样硬化的作用[12]。随后多个研究小组纷纷通过在大鼠[13]，小鼠，豚鼠等动物实验证明牛磺酸可以显...