摘要:随着经济的飞速发展,人们需求日趋多样化,购物需求已经不再仅仅局限于超级市场,越来越多的便利店如雨后春笋般涌现,可的作为国内便利店的先驱发展迅猛。正如管理学专家所说:库存是万恶之首。大量库存减少仓储空间的同时,还占用了较多的流动资金,对企业的整体运营效率产生极大的负面影响。然而一旦库存过低,企业的运营也会面临相应的风险。
本文以可的便利店的库存问题为研究对象,从国内外便利店的发展情况出发,首先对可的便利店库存管理的现状进行分析,其次通过几种库存控制方案,分析可的最合适的库存控制方法和订货批量。具体而言,本文第二章还对上海可的物流中心进行了进一步阐述,第三章具体分析可的目前面临的问题,对于可的配送中心和门店,第四章提出了具体的库存问题解决方案。最后总结提出,可的便利店库存控制还需从几个具体方面进行展开。
关键词 便利店;库存问题;库存控制方法
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
1.1 研究背景-1
1.2 研究意义-1
2便利店相关研究-2
2.1便利店的业态特征-2
2.2国内外便利店的发展情况-2
2.2.1国外便利店的发展情况以日本为例-2
2.2.2国内便利店的逆势增长-3
3 可的便利店库存管理现状、问题-5
3.1上海可的便利店-5
3.2 上海可的便利店物流中心-6
3.3 可的便利店库存管理现状-7
3.4 可的便利店库存管理存在的问题-7
3.4.1 管理与信息系统存在的问题-7
3.4.2 运营过程中存在的问题-8
3.4.3 管理者的认知存在的问题-8
4 可的便利店库存问题对策-10
4.1构建信息共享平台-10
4.2完善库存控制-10
4.3加强不确定性需求的预测-13
4.4构建库存控制模型-14
5 结论-15
参考文献-16
致谢-17