内容摘要:目前,我国的乡村酒店正处于起步阶段,它们面临着许多问题与困难,协和园大酒店只是这一类型的酒店中的典型代表。乡村酒店是一种不同于城市商务酒店,也不同与乡村度假村农家乐的一种独具文化个性的酒店,它的出现还是有着极其重要的作用,我们讨论它的现状与发展是为了给这类的乡村酒店寻找出路,充分发挥它们的作用,挖掘出它们的现实价值。
关键词:乡村酒店; 协和园大酒店; 现状; 发展
Abstract: At present, our country hotel is in its infancy, they are faced with many problems and difficulties, Concord Park Hotel is just the typical representative of this type of hotel .Village Hotel is a hotel with unique cultural identity which is different from city business hotel and resort and rural farmers , its appearance still has an extremely important role, and we discuss its current situation and development in order to find a way out for the country hotel, give full play to their role and digging out their real value.
Key words: Rural Hotel; Concord Park Hotel; the status quo; Development
随着乡村酒店在中国快速的发展,已有越来越多的经营管理者认为:乡村酒店的经营是一项系统的工程。在我国的乡村酒店中,虽然目前已有许多酒店的硬、软件条件都与国际水平不相上下,但在乡村饭店集团化方面发展比较缓慢,因而影响了它们竞争力的提高。我国乡村酒店想要进一步提高核心竞争力,就必须改变单枪匹马经营的战略,进行资源与人才的融合,携手把市场做大做强,依靠集团化经营战略,形成强势核心竞争力,创造名族品牌,完成乡村酒店对市场的占有率。
目前,国家相关部门在全面调研的基础上,多方位制定了乡村酒店的地方标准,以标准化的全新产业管理和促进理念,推动乡村酒店从从初级观光向高级休闲旅游、从同质化向差异化的转变,乡村酒店的标准化推出,保障了乡村酒店逐步实现科学化的发展。随着“差异化经营”被经营管理者越来越多的提及,乡村酒店最忌讳的“一拥而上”的状况也得到了很大改善,雷同,跟风建设逐渐减少,对不同文化的深层挖掘,使得不同区县的乡村酒店都能保证拥有较为充足的客源。
在上述背景条件下,像协和园大酒店这样的乡村酒店的生存现状的到了很大的改善,然而,究其根本来讲,毕竟客观因素较多。现阶段,走集约化道路,打造自己的乡村酒店品牌,营造酒店核心竞争力,快速推进酒店提升档次,实现个性化经营,是更为自主,更为实际,更为有效的办法。