摘要:乳业是呼和浩特市的优势产业，在全省甚至全国乳业经济中占有很大的比重。改革开放以来在政府的大力支持和龙头企业的带动下，呼和浩特市整个乳品产业快速发展，鲜奶总产量、乳制品加工量、城市居民平均每人占有鲜奶量均处于我国各省市的首位。乳业已经成为奶农增加收入、企业增加效益、地方财政收入增加的重要支柱产业。与此同时，乳业发展过程中也出现了一些新情况和新问题，如规模化养殖模式所造成的环境污染，乳品企业生产成本不断上涨，乳品企业的创新能力不足和乳品的同质化严重等问题。本文以呼和浩特市乳业为研究对象，通过充分了解和认识呼和浩特市乳业的发展现状，运用经济学理论和国外的发展经验，分析当前呼和浩特市乳业发展存在的机遇和挑战，并提出逐步健全利益联结机制，拓宽融资渠道、加速乳业的优化升级和提高乳品企业的创新能力等建议。
关键字：呼和浩特；乳业发展；建议对策
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摘要
Abstract
1 呼和浩特乳业发展的背景分析-1
1.1 存在的机遇-1
1.2 面临的挑战-1
2 呼和浩特乳业发展进程和特征-3
2.1乳业发展的进程逐年加快-3
2.2呼和浩特乳业发展特征-4
2.3乳业多项指标的增长态势良好-4
2.3.1 全市奶牛存栏数逐年增加-4
2.3.2 全市牛奶产量成倍增长-5
2.3.3 规模化养殖程度不断提高-5
2.3.4 养殖效益稳步提升-5
3 相关经济学理论-7
3.1比较优势理论-7
3.2 产业集聚理论-7
3.3 区域经济理论-8
4呼和浩特乳业现存的问题-9
4.1乳品产业链利益机制不完善-9
4.2奶农融资比较困难-9
4.3规模化的发展模式导致的污染问题日趋严重-9
4.4 企业的创新能力不足，乳品的同质化严重-10
5促进呼和浩特乳业健康发展的对策建议-11
5.1逐步建立健全利益机制-11
5.2拓宽融资渠道，加速乳业的优化升级-11
5.3加大治污力度，提高环境保护力度-12
5.4提高企业的创新能力和综合竞争力-12
参考文献-13
致谢-14
