摘要：为了顺应国内酒店餐饮市场发展新趋势，本文以南京威斯汀大酒店和米兰假日大酒店为例，通过问卷调查法、文献阅读法和统计分析法等方法，研究分析了酒店餐饮消费行为的相关特征以及“厉行节约”、“互联网+”等对酒店餐饮消费行为产生的一些影响， 提出了全方位立体式的针对性酒店餐饮营销策略建议，为国内酒店餐饮经营提供一些借鉴。
关键词：酒店餐饮 消费行为 营销策略
目录
摘要
Abstract
一、绪论-1
（一）研究背景-1
（二）研究意义-1
（三）研究内容-1
二、文献回顾与理论基础-2
（一）文献回顾-2
（二）相关理论基础-3
三、研究设计与数据来源-5
（一）研究设计-5
（二）数据来源-5
四、数据分析-7
（一）酒店餐饮消费行为的影响因素分析-7
（二）酒店餐饮消费者的消费行为特征分析-11
（三）国内酒店餐饮营销策略建议-15
五、结论-18
（一）研究的主要结论-18
（二）研究中的局限和展望-18
参考文献-20
附录-22
