摘要:这篇文章利用细胞固定化技术，使用复合材料（海藻酸钠，聚乙烯醇和活性炭）和氯化钙固定化假丝酵母，探究了海藻酸钠，聚乙烯醇，活性炭和氯化钙浓度对固定化细胞的影响。实验结果表明：海藻酸钠浓度为2.5%时，小球弹性适中，成球形且尾巴不明显；聚乙烯醇浓度为4.0%时，小球弹性适中，成球形且尾巴不明显；活性炭浓度为0.8%时，小球弹性适中，成球形且几乎无拖尾；CaCl2浓度为2.5%时，小球硬度适中，成球型且几乎无拖尾。使用复合材料的最佳工艺条件为：海藻酸钠4.5%，聚乙烯醇4.0%，活性炭0.8%，氯化钙最佳浓度2.1%，3-羟基丙酸含量为34.39g/L。
关键词 假丝酵母；氯化钙；聚乙烯醇；海藻酸钠；活性炭
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
1.1 假丝酵母的概况-1
1.2 3-羟基丙酸的研究进展-1
1.3 细胞固定化技术-1
1.3.1 吸附法-2
1.3.2 交联法-2
1.3.3 共价结合法-2
1.3.4 包埋法-2
1.4 固定化细胞载体选择-3
1.5 固定化细胞技术前景-3
1.6 研究目的及意义-4
2 材料和方法-5
2.1 材料和试剂-5
2.1.1材料-5
2.1.2 试剂-5
2.1.3 实验设备-5
2.2 试验方法-6
2.2.1 培养基-6
2.2.2 假丝酵母的扩大化培养-6
2.2.3固定化细胞的制备-6
2.2.4 聚乙烯醇浓度范围的选择-6
2.2.5 海藻酸钠浓度范围的选择-6
2.2.6 活性炭浓度范围的选择-6
2.2.7 氯化钙浓度范围的选择-6
2.3 3-羟基丙酸的测定-6
2.3.1 标准品3-羟基丙酸的测定-6
2.3.2 样品3-羟基丙酸的测定-6
3 结果与讨论-8
3.1高效液相色谱条件的优化-8
3.2 绘制3-羟基丙酸标准曲线-8
3.3 氯化钙浓度对固定化小球形态的影响-9
3.4 聚乙烯醇浓度对固定化小球形态的影响-9
3.5 海藻酸钠浓度对固定化小球形态的影响-10
3.6 活性炭浓度对固定化小球形态的影响-11
3.7 3-羟基丙酸样品的液相图-12
3.8 氯化钙浓度对固定化假丝酵母的影响-12
3.9 聚乙烯醇浓度对固定化假丝酵母的影响-13
3.10 海藻酸钠浓度对固定化假丝酵母的影响-14
3.11 活性炭浓度对固定化假丝酵母的影响-15
3.12 最佳工艺条件下样品中3-羟基丙酸液相图-15
结论-17
致谢-18
参考文献-19
