摘要:随着经济的快速发展，那些为我国原始产业出过力的老工业厂房，已经无法满足人们现在的生活需求，由于原来的保存价值不高，所以大多被无情的推倒、拆除，快速的从我们的生活中消失。老旧的工业厂房不仅是单纯的工业生产场所，而且还是见证城市飞快发展的标志性建筑，它们承载着城市发展的历史，它们是城市变化的见证者。将旧厂房完全拆除或者遗弃显然是不科学的，我们应该对老旧的工业厂房进行合理的改造，让其更好的适应现在城市发展的需求。济南素有“泉城”的美称，泉水文化似乎已经成了济南的专属名词。本次研究将老厂房与济南泉水文化相结合，以“泉水元素”为中心，以地域符号为轴线，将泉水元素提取、变形、重构，从色彩、材料、机理、装饰、陈设等多方面进行设计，实现济南本土文化特色和主题餐饮空间之间的有机联系。本课题通过运用泉水主题元素，将餐饮空间内的各个不同区域串联起来，营造出一个高雅，恬静，并具有济南泉水特色的主题餐饮空间。
关键词：厂房改造；泉水主题；餐饮空间
目录
摘要
ABSTRACT
一、前言-1
(一）研究背景-1
（二）国内外研究现状-1
（三）研究目的和意义-1
二、设计研究-3
（一）济南正大厂房的背景-3
（二）济南地域特色分析-3
三、泉水主题餐饮空间的设计构思-4
(一）济南正大厂房原始图的分析-4
（二）设计说明-4
（三）室内空间功能分析及流线分析-4
四、泉水元素在室内设计空间中的运用-6
（一）大厅-6
（二）公共餐饮空间-6
五、通过主题性装饰来表现泉水元素主题餐饮空间-8
（一）利用色彩关系表现主题-8
（二）利用材料与肌理表现主题-8
（三）利用灯具设计表现主题-8
（四）利用室内陈设表现主题-8
（五）利用墙面装饰表现主题-8
结论-9
参考文献-10
致谢-11
