摘要：随着电子商务的日益成熟，各大企业与电商平台纷纷将目光瞄准了生鲜电商领域。生鲜电商在面临“遍地开花”的局势之后，竞争形势愈加激烈，特别是一些知名老牌企业的入侵对整个格局带来了巨大的冲击。2012年，由顺丰速运打造的生鲜电商平台“顺丰优选”正式上线，这是物流企业对电子商务的一次逆袭。本文以“顺丰优选”为例，主要探讨生鲜电商的物流现状和行业竞争态势，并通过消费者对生鲜物流满意度的问卷调查、获取数据，分析了解生鲜物流存在的不足之处，提出相应的对策建议，希望对鲜电商的发展提供一定的借鉴作用。
关键词：生鲜电商；冷链物流；顺丰优选
目录
摘要
Abstract
1 引 言-1
1.1 研究背景-1
1.2 研究意义-1
2 生鲜电商物流的文献综述-2
2.1 生鲜物流的相关概念-2
2.1.1 生鲜产品-2
2.1.2 冷链物流-2
2.2 国外研究现状-3
2.3 国内研究现状-3
3 生鲜电商行业的物流现状和竞争态势-5
3.1 生鲜电商行业的物流现状-5
3.1.1 生鲜物流方式的选择-5
3.1.2 冷链物流的缺失-5
3.2 生鲜电商行业的竞争态势-6
3.2.1 行业内部的竞争-7
3.2.2 外来平台的入侵-7
4 顺丰优选的生鲜物流概况-8
4.1 顺丰优选的简介-8
4.2 顺丰优选的物流优势-8
4.3 顺丰优选生鲜产品的物流满意度调查-9
4.3.1 调查概况-9
4.3.2 数据分析方法-9
4.3.3 数据分析结果-10
4.3.4 调查结论-15
5 顺丰优选存在的问题及改进措施-16
5.1 顺丰优选的物流中存在的问题-16
5.1.1 生鲜产品质量上有所缺失-16
5.1.2 冷链物流配送成本高、损耗大-17
5.1.3 生鲜产品的供应链较为薄弱-17
5.2 改进措施-18
5.2.1 采用O2O模式，探索生鲜最后一公里配送-18
5.2.2 推进冷链物流系统-18
5.2.3 完善生鲜产品的供应链环节-19
5.2.4 建设信息化生鲜物流平台-19
6 顺丰优选对生鲜电商行业的启示-20
6.1 注重冷链物流建设-20
6.2 建设原产地冷库-20
6.3 生鲜电商稳步发展-21
6.4 建立与消费者之间的信任关系-21
参考文献-22
附录 顺丰优选生鲜产品的物流满意度调查问卷-24
