摘要:扬州农业生态和自然资源十分丰富，生态环境优良，非常适宜荷藕的生长，因此藕制品出口产业成为扬州传统且较有优势的出口产业。其中扬州市宝应县更在国家命名的首批“中国荷藕之乡”之列，“宝应荷藕”也成为国家地理标志产品。尽管扬州发展藕制品出口产业得天独厚，但随着国际经济面临严峻的形势，国内外贸出口陷入低迷，国际对食品的要求愈加严格，这给扬州藕制品出口的发展造成了很大的阻碍。扬州藕制品出口产业本身也存在着很多问题：生产技术落后 ；出口种类单一；国际营销不足；政府面对国际政策改变应对不够及时有效。因此，本文通过分析扬州藕制品出口的现状以发现产业中存在的问题，并根据问题找出背后的原因，据此提出有针对性可行的对策与建议，使得扬州藕制品出口这一产业更加健康、快速、高效地发展。
关键词 扬州；藕制品出口；问题；对策
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
1.1 研究背景-1
1.2 文献综述-1
1.3 研究思路-2
2 扬州藕制品出口发展现状分析-3
2.1 扬州藕制品出口规模现状-3
2.1.1 藕制品出口数量现状-3
2.1.2 藕制品出口额现状-3
2.2 扬州藕制品出口结构现状-4
2.2.1 藕制品出口地区加工现状-4
2.2.2 藕制品出口种类结构现状-4
3 扬州藕制品出口存在的问题分析-5
3.1 藕制品生产加工问题-5
3.1.1 藕制品卫生标准化程度低-5
3.1.2 藕制品生产产业化水平低-5
3.2 藕制品出口受限问题-6
3.2.1 深度加工产品出口少-6
3.2.2 藕制品出口地区分布不合理-7
3.3 藕制品出口的国际营销问题-7
3.3.1 出口企业品牌意识缺乏-7
3.3.2 出口企业产品营销手段不足-8
3.4 藕制品出口的政府政策问题-8
3.4.1 政府政策扶持力度不强-8
3.4.2 政府规范性政策不完善-8
4 扬州藕制品出口存在问题的原因分析-10
4.1 藕制品生产加工问题产生的原因-10
4.1.1 藕制品卫生标准制定不严格细致-10
4.1.2 部分藕制品产地欠发达，生产规模小且分散-10
4.2 藕制品出口受限问题产生的原因-10
4.2.1 企业对藕制品开发不完全-10
4.2.2 国外了解不足，需求少-11
4.3 藕制品出口国际营销问题产生的原因-11
4.3.1 企业管理人才缺失，忽视“品牌”作用-11
4.3.2 企业网络信息落后，推广手段单一-12
4.4 藕制品出口政府政策问题产生的原因-12
4.4.1 政府扶持政策难展开-12
4.4.2 政府在制定规范性政策时缺乏相应的机制-12
5 促进扬州藕制品出口的策略-13
5.1 企业政府积极改进生产加工问题-13
5.1.1 企业改善硬件设施,提高卫生标准-13
5.1.2 政府采取措施促进产业化发展-13
5.2 企业增加产品出口-13
5.2.1 企业学习借鉴其他地区的出口产品，丰富出口种类-13
5.2.2 企业加大力度，自主创新产品种类-14
5.2.3 企业积极拓宽出口地区-14
5.3 企业保证产品国际营销的有效实施-14
5.3.1企业树立品牌意识-14
5.3.2企业对藕产品进行多方面的营销-14
5.4 政府积极调整政策-15
5.4.1 政府加大扶持力度，重视人才培养与创新发展-15
5.4.2 政府完善规范性政策，加大管理与打击力度-15
结论-16
致谢-17
参考文献-18
