酶水解巴旦木蛋白及其性质研究.doc

根据水解的程度分（蛋白质--膘--胨--多肽--二肽--氨基酸）蛋白质煮沸时可凝固，而膘、胨、肽均不能：蛋白质和膘可被饱和的硫酸铵和硫酸锌沉淀，而胨以下的产物均不能；胨可被磷钨...

分类：本科论文 | 字数：14057 | 上传日期：2018-04-26

水酶法提取巴旦木油及水解蛋白的研究.doc

甜巴旦木和苦巴旦木都属于维药，虽有研究报告指出，苦巴旦木可治疗癌症，但一般人们食用甜巴旦木。经医学研究和临床实践证明，甜巴旦木具有抗衰老作用，是人体保健佳品。甜巴...

分类：论文选题 | 字数：12468 | 上传日期：2018-04-02

巴旦木产量和贸易量在世界六大类坚果中排名第一，它能够产生很大的经济效益，因而许多国家对它给予高度重视，除了大面积种植外还组织科研人员对它进行研究。近年来，巴旦木饮...

分类：医学论文 | 字数：11740 | 上传日期：2016-10-18

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