目前酸性蛋白酶虽然大部分来源于微生物，但是来源于动物和植物中也有不少。酸性蛋白酶主要来源于黑曲霉、米曲霉、斋藤曲霉、泡盛酒曲霉、宇佐美曲霉、青霉、根霉等以及它们的...

在我国菊芋的种植地域主要集中在南北各地，菊芋的适应能力极强，抗虫害能力也非常强，同时在干旱或较寒冷的恶劣环境气候下也能很好的生长,即使在粮食作物不易存活的贫瘠土地上...

微生物产的菊粉酶有胞内酶、胞壁结合酶和胞外酶[10]，即分别存在于细胞内、细胞壁和细胞外，菌种、碳源、温度和ph密切影响着它们之间的比例。如果胞外酶的比例下降了，而其他两...

植酸酶最早是在植物中发现的，早期的研究都集中在植物和动物器官中的植酸酶上。尽管植酸酶存在于多种植物的种子和花粉中，但其活性却因植物的种类不同而有很大差别，如在豆类...

不同微生物菌种分泌的酸性蛋白酶的活性pH范围和最适作用pH、活性温度范围和最适作用温度都各有不同，同种抑制剂对不同种微生物所产的蛋白酶抑制效果不相同，甚至对同种微生物分...