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2019年03月26日 更新 “低糖论文”相关信息

低糖南瓜糕产品的研制.doc

从生产厂家来看,南瓜糕在生产中存在着南瓜利用率低、技术不全面、保存技术较困难等问题。从大众来看,南瓜糕不被大众所熟知,而且气味、口感等都不尽如人意,相比山梨糕、山...
分类:农业论文 | 字数:9102 | 上传日期:2018-04-17

几种发酵型低糖果脯的研制.doc

黑蒜也称发酵黑大蒜,通过将新鲜大蒜放入发酵箱中三个月左右的时间,保持箱内高温高湿的条件,自然完成发酵[9]。黑蒜口感酸甜无刺激,吃完后口内没有蒜味,不上火,而且散发着...
分类:农业论文 | 字数:14547 | 上传日期:2018-03-27
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