目前饣它汤的制作都局限在餐饮行业，多为现场熬制，现场销售，供早餐食用，尚没有形成工业化的产品，因此质量参差不齐，容易发生食品安全事故。而且传统饣它汤的制作方法耗时...

国内许多方便汤料的主要口感是咸味或鲜味，口感单一，缺乏原始食品的真实感和浓厚感，生产时只是简单的成分配分，缺少煮制与保留原有风味特色的工艺操作。也正因为如此汤本身...