摘要:随着人们生活水平的提高,对入口食品的质量要求也日渐提高。果蔬类农产品大多含水量多,保鲜期较短,在配送过程中要求高的配送效率和适当的配送条件。而随着人们消费观念的改变,超市成为居民购买果蔬农产品的重要场所。本文介绍了苏果超市果蔬类农产品配送模式的现状,并集中分析了物流配送体系中的自建物流中心的作用,发现现有配送体系存在一些问题,如投入的资金巨大、配送范围难以达到规模优势等,给出了可搭配选择共同配送模式的解决办法以及实施的具体方案,并提出可在生鲜配送中心引进自动化设施等思路,给连锁超市的果蔬配送一些启示。
关键词:果蔬农产品;自建物流中心;共同配送
目录
摘要
Abstract
一.绪论-3
(一)研究背景-3
(二)研究内容-3
二.相关文献综述-4
(一)国内研究-4
(二)国外研究-5
三.苏果果蔬类农产品配送模式现状-6
(一)苏果的简介-6
(二)苏果配送模式选择现状-6
四.苏果果蔬类农产品配送模式问题分析-8
(一)投入的人力、物力与财力较大-8
(二)物流配送技术掌握程度低-9
(三)物流配送难以达到规模优势-9
(四)信用风险和经营风险-9
(五)利润稀薄-9
(六)管理松散,员工素质低-10
五.苏果果蔬类农产品配送模式的改进对策-10
(一)实施共同配送-10
(二)引进自动化设施-13
(三)扩大门店数量-13
(四)物流配送信息网络化-13
(五)搭配供应商直接配送模式-14
(六)进行员工培训,提高专业素养-14
六.结束语-14
参考文献-15