摘要:补货在连锁超市中的地位是非常重要的，超市中的补货问题也已经成为了超市发展中的重要课题了，如何优化补货作业的流程也是超市中的难题。本文就以成都喔喔超市为背景，首先对喔喔超市补货的现状进行描述，然后对喔喔超市缺货的现状原因进行分析，最后针对喔喔超市补货中存在的问题提出优化方案，从而达到缓解补货问题，提高整体收益与竞争力。
关键词：补货机制；连锁超市；物流系统
ABSTRACT:Status of replenishment in supermarket chain is very important, replenishment problem in the supermarket has become an important topic in the development of the supermarket, how to optimize the replenishment operation processis difficult in the supermarket. Taking Chengdu foreign supermarkets as thebackground, status quo of foreign supermarket replenishment first described, and then cause to Wowo supermarket stock analysis, in view of the existing problems in the foreign supermarket replenishment optimization scheme is proposed, thus relieve the replenishment problem, improve the overall profit and competitiveness.
Keywords: replenishment; Chain supermarket; logistics system;
近年来，伴随着第三产业的发展，供应链的发展越来越快这就导致了补货作业的迅速发展，而且补货作业在现代超市中所居的地位越来越高，因此对补货的要求也越来越高。而由于自己的资金实力和销售场地以及商品的储备能力有限，同时又为了增强竞争中的货品种类的多样性，因此，这就进一步的减少了对某一样产品持有的数量并对其及时补货的要求就更加的强烈了。本文主要总结和分析了喔喔超市经营过程中存在的补货问题，并提出了相应的解决对策，提高连锁超市的利润，增强超市竞争力具有一定的理论和现实意义。成都喔喔超市现行的补货系统总的来说还是可以的，但是这个系统多多少少还是存在着一些问题。其中最主要的应该是补货申请的准确度，也就是说总店不能根据分店实际的情况来增加或者减少各个分店的货物配送。这样就会造成一些销售产量不好的货物积压，从而导致顾客可能会买到积压了很久的货物，最终造成顾客对连锁超市的不满。但是对于销售非常好的商品，如果在补货不及时的情况下就会造成严重缺货的情况。就这样会无形当中的减少超市的利润和销售额，从而造成超市亏损。
本文通过对喔喔超市补货作业流程的研究分析，找到一些关于喔喔超市补货作业中存在的问题，进行分析，通过对喔喔超市作业流程的整合分析，对部分补货，配送，供应链作业流程进行优化，一方面可为该公司补货治理现状提供一些适合实际的建议；另一方面希望能为以传统的补货模式向现代物流企业转变的传统补货企业提供一些可供参考的思路，进而有助于提高整个行业的管理水平。即针对喔喔超市治理的现状与问题，对其现有补货作业流程进行深入分析，并在此基础上提出优化该公司补货作业流程的方案，这不仅有利于喔喔超市提高补货作业水平并且对我国同类企业的补货管理也具有一定的借鉴意义和参考价值。
