摘要:目前,我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔,所以,我国食品机械制造企业要从创新的角度,从自主知识产权的高度来开发新产品,开发出具有国际一流水平的先进设备,这样,才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。食品机械作为把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置,越来越影响我们的生活。目前全球性的食品安全日趋严峻,发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视,都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条:一是制订完善的食品机械技术规范;二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中,最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求,其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节,这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。现实向机械加工业提出了提高产品质量和生产率以及改善劳动条件、降低劳动强度和产品成本的要求。因此对于食品机械,特别是粉末体,本身对于其性能需要把“清洁化技术”和“超精密技术”作为生产理念。
给料设备广泛应用于食品机械,将自动给料设备用于食品机械,既可以提高食品生产的效率,又能使食品清洁化。本文所设计的给料装置是无锡爱信机械有限公司承接设计制造生产线上其中的设备之一。给料机是装在料斗下,连续均匀控制松散物料流量并可作极短距离输送的机械,停止给料时具有闸门作用。
利用给料机进行食品的加工传输有效地提高了食品机械的自动给料。本次设计主要涉及给料装置方案的选择比较,总体结构选择,总体结构设计。对应于设计课题,提出多种方案,对各个方案进行比较,根据其优劣选出最佳方案;根据方案选择结构,选用哪一种阀,定下阀之后,就对阀进行其结构的设计,选用合适的电机,轴承等。
最后,希望此次设计的给料装置能满足预期的设计要求,并能在实际应用中取得一定的效果。
关键词:给料装置;食品;阀;清洁
目录
摘要
Abstract
第1章 绪论-1
1.1概况和发展趋势-1
1.1.1食品机械的要求和发展趋势-1
1.1.2给料机的概况与发展趋势-1
1.2课题的提出与意义-3
1.3课题的主要内容-4
第2章 卸料阀的基本原理及特点-5
2.1 星型卸料器的基本工作原理-5
2.2 星型卸料器的特点及标准-5
第3章 总体方案的确定-7
3.1设计依据-7
3.2 给料装置方案的确定-7
第4章 给料装置的总体设计-13
4.1星型旋转阀的设计-13
4.1.1叶轮设计及选择-13
4.1.2传动件设计及选择-15
4.1.3链传动设计-16
4.1.4减速器设计-18
4. 2三通阀设计-23
4. 3蝴蝶阀设计-24
4.4给料装置的调试和注意事项-26
4.4.1给料装置的调试-26
4.4.2注意事项-26
第5章 结论与展望-27
5.1结论-27
5.2不足之处及未来展望-28
参考文献-29
致 谢-30