これは日本人の飲食伝統を反映される。飲食では、日本人は中国人より甘いものが好きである。だから、和菓子を通じて、日本人の美意識、飲食観念、自然観念が研究できると思う...

本稿では、和菓子を踏まえながら、和菓子と日本文化のつながりを考察したいと思う。以下においては、まず、和菓子の概況について述べる。次に、和菓子の見かけなどに着目し、...