经过单因素实验和正交实验，最终确立饮料研制工艺的最佳条件，制作出带有保健功能的灰树花、银杏复合发酵饮料。首先分别制得灰树花提取液、银杏提取液，通过调配确定饮料的最...

灰树花主要活性物质为灰树花多糖[5]，此外，灰树花还含有蛋白质（其中含有人体所需氨基酸18种，其中必需基酸占45.5%）、脂肪、膳食纤维、碳水化合物，另外，灰树花还富含多种有益...

综合液体及固体培养情况，灰树花菌液体发酵的最培养基为1号培养基： 5%玉米粉，2%葡萄糖，0.2%蛋白胨，0.15%磷酸氢二钾，0.075%硫酸镁，200ml蒸馏水，PH 6—7。...