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2019年03月26日 更新 “粉酶论文”相关信息

黑曲霉C122803菌株产菊粉酶生产工艺的研究.doc

菊粉酶是异头碳构型,它的催化机制为双替位机制。催化时,菊粉酶有俩个氨基酸残基起作用,一个去质子化,另一个完全质子化。在催化过程中,首先由去质子化的那个氨基酸残基形...
分类:农业论文 | 字数:11648 | 上传日期:2018-03-26

黑曲霉E133131菌株产菊粉酶生产工艺的研究.doc

我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多种果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖...
分类:信息技术 | 字数:10592 | 上传日期:2014-07-18
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