Введение：Этикет—слово французского происхождения, означающее манеру поведения. К нему относятся правила учтивости и вежливости, принятые в обществе.
Сложившиеся нормы нравственности являются результатом длительного процесса становления взаимоотношений между людьми. Без соблюдения этих норм невозможны политические, экономические, культурные отношения, ибо нельзя существовать, не уважая друг друга, не налагая на себя определенных ограничений.
Современный этикет наследует обычаи практически всех народов от седой древности до наших дней. В основе своей эти правила поведения являются всеобщими, поскольку они соблюдаются представителями не только какого-то данного общества, но и самых различных социально-политических систем, существующих в современном мире. Народы вносят в этикет поправки и дополнения, обусловленные общественным строем своей страны, спецификой ее исторического развития, национальными традициями и обычаями
Этикет за столом представляет собой комплекс хороших манер, которые должны выполняться во время трапезы. В различных культурах существуют разные стандарты хороших манер за столом. К примеру, вообще считается крайне невежливым класть локти на стол, так как такое действие может повлечь за собой риск случайно смахнуть миски и чашки. Внутри некоторых семей или социальных групп акцент может ставиться на одних манерах, в то время как остальным не будет уделяться такого внимания. Как раз выше описанные «локти на столе» могут быть нейтральным действием. К таким двояким правилам относятся противоположные британское и русское правило: идя в гости в Объединенном королевстве, нужно предварительно подкрепиться дома, у нас же дома подкрепляться не стоит – гостей принято встречать столом, состоящим, как минимум, из четырех перемен блюд.
