内容摘要：鳗鱼是具有较高经济价值的鱼种及养殖品种之一，我国鳗鱼的总产量居世界第一，大陆地区的鳗鱼养殖产量约占世界总产量的70%，鳗鱼养殖业成为大农业中发展最快的领域之一。江西是一个农业大省，因为地理水文条件优越劳动力成本低，鳗鱼产业逐渐发展成其农业支柱产业，每年仅鳗鱼的出口创汇就占全省农产品出口创汇额的三分之一，多年来在出口创汇、促进经济增长方面贡献巨大。但作为一种几乎完全外向型的出口产品,江西省鳗鱼近年来因鳗苗危机、农药残留、贸易壁垒等问题受国际市场影响巨大，行业发展极其波动，发展前景堪忧。本文通过对近年来江西省鳗鱼出口数据及与全国数据的综合比较，结合省内外、国际间的相关鳗鱼政策、法令、冲突，仔细梳理出江西省鳗鱼出口不平衡及波动幅度大的现状，发现并强调鳗苗危机、农药残留、贸易壁垒、市场单一、生产管理落后、品牌薄弱等尖锐问题，最后从鳗苗资源、生产养殖、开发市场和产品、品牌建设、政府职能等多方面提出积极建议。
关键词：江西省 鳗鱼出口 现状 问题及对策
目录
摘要
Abstract
一、引言3
（一）选题背景及意义 3
（二）写作思路和结构安排 3
（三）本文的创新点与不足之处 3
二、文献综述4
三、江西省鳗鱼生产及出口现状8
（一）产业概况 5
（二）生产情况 6
（三）出口情况 8
四、江西省鳗鱼出口存在的问题 11
（一）鳗苗供应危机，欧洲鳗保护级别提高 9
（二）药残超标, 频繁遭遇国际市场贸易壁垒问题 9
（三）企业管理生产结构不合理10
（四）出口市场单一10
（五）产品品牌意识薄弱11
五、江西省鳗鱼出口发展的对策 14
（一）保护鳗苗资源，引进新的鳗苗品种11
（二）标准化源头管理,加强监管,提高产品质量 12
（三）改善公司经营模式,转变养殖模式13
(四) 市场、产品多元化 13
（五）加强鳗鱼品牌建设14
（六）积极扶持欧洲鳗的出口，政府积极发挥服务职能14
（七）努力开拓国内市场14
六、结论 15
参考文献15
