摘要:现代企业对经济活动的管理重要手段是内部控制制度，是企业高效管理体系不过或缺的组成部分，当前经济形势下，内部控制的有效利用已成为企业和学术界和研究的热点。本文通过对必胜客多家连锁店的实地考察及与餐厅管理人员的沟通，对其内部控制进行了调研。了解到公司的相关情况，企业内部控制的现状和企业的目标战略，并通过Visio软件对餐厅的销售收款、采购付款、资金活动的内部控制进行阐述，其中包括对必胜客的组织框架、资金运动、采购活动和销售活动进行分析。提出了改进内部控制的建议，以实现必胜客欢乐餐厅的良好经营。
关键词：内部控制；经营风险；采购业务；销售业务
目录
摘要
Abstract
1 必胜客欢乐餐厅概况-1
2 必胜客内部控制现状-1
2.1 经营风险-1
2.2 组织架构内部控制现状-2
2.3 采购业务内部控制现状-3
2.4 销售业务内部控制现状-5
2.5 资金活动内部控制现状-6
3必胜客企业内部控制存在的问题-7
3.1 组织架构存在的问题-7
3.2 采购业务存在的问题-7
3.3 销售业务存在的问题-7
3.4 资金活动存在的问题-8
4 必胜客企业内部控制的改进建议-9
4.1 对于组织架构方面的改进-9
4.1.1优化原则-9
4.1.2具体步骤-9
4.2 对于采购业务制度的改进-10
4.3 对于销售业务方面的改进-10
4.4 对于资金活动方面的改进-11
4.4.1收款业务-11
4.4.2资金支出-11
结 论-12
参 考 文 献-13
致 谢-14
