泉文化主题中式餐饮空间设计--以国凤楼餐厅改造为例.docx

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摘要:近年来,随着现代社会的发展与进步,更多的人的生活质量也在一步步提高,对餐厅的要求不仅是只提供饮食的地方,其精神功能已上升。在保证食物品质的前提下,餐厅的环境也对消费者有一定的影响。济南被誉为“泉城”,形成了独有的文化底蕴,将泉文化为元素进行提炼,运用新中式设计表现手法,结合当地文化特色,运用现代技术、新的材料、新的工艺,打造魅力泉城济南。国凤楼新中式餐厅位于济南,立足于济南独特文化积淀,在新中式餐厅国凤楼的空间设计中融入泉文化,在体现泉文化的同时,又要满足客人的审美要求,弘扬济南的特色文化底蕴。

 

关键词:泉文化;新中式餐厅;特色文化

 

目录

摘要

ABSTRACT

一、 前言-1

(一) 研究背景-1

(二) 国内外研究现状-1

(三) 研究目的和意义-1

二、 设计分析-3

(一) 选址分析-3

(二) 可行性分析-3

三、 国凤楼餐厅改造设计作品分析-4

(一) 设计说明-4

(二) 室内空间设计-4

结论-8

参考文献-9

致谢-10