摘要:项目管理作为一种新兴的科学和一种新型的管理方法，在国内许多企业中均有应用，但多数均用的都不太得当。多数企业照搬国外知名企业的项目管理模式，但是与自身情境不相符合，所以，在这种情况下就会收效甚微。本文的研究目的就是针对光明乳业有限公司的实际情况，建立一种适合自身发展，适合公司新产品开发的项目管理模式。
本文以光明乳业公司M项目紫光新鲜杯的新产品开发作为案例。运用项目管理对其在新产品开发模式中出现的问题进行改进。主要存在的问题有：新产品开发中组织结构的问题和产品开发流程的问题。组织结构的选择应适合公司的实际情况，一般采用弱矩阵型组织结构较好；并行开发流程可以缩短开发周期。
论文研究结果显示，选择合适的组织结构和良好的开发流程可以使企业的新产品开发效率得到提高，从而提高企业的竞争力。
关键词：项目管理；乳制品行业；产品开发
目录
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论-.1
1.1 研究背景-1
1.1.1 项目管理应用的发展-1
1.1.2 制造业新产品开发的项目管理应用-1
1.2研究目标.-1
1.3研究内容与方法.-1
1.3.1研究内容.-1
1.3.2研究方法.-2
第二章 理论概述-3
2.1 项目管理-3
2.1.1 项目管理的定义-3
2.2 项目组织结构-3
2.2.1 职能型组织结构-3
2.2.2 项目型组织结构-3
2.2.3 矩阵型组织结构-3
2.3 新产品开发-3
2.4 项目管理在新产品开发中的应用现状-3
2.5 我国乳制品行业产品开发的现状研究-3
第三章 光明乳业公司新产品开发中存在的问题及分析.5
3.1 公司简介-5
3.2 新产品开发的特点-6
3.3 光明乳业公司M项目的案例分析 6
3.3.1 项目背景介绍-6
3.3.2 项目目的-7
3.3.3 项目团队建设-7
3.3.4 新产品开发项目流程-7
3.4 光明乳业公司新产品开发中存在的问题及原因分析-9
3.4.1 新产品开发项目中组织结构的问题-9
3.4.2 新产品开发项目的流程问题-10
第四章 基于项目管理对光明乳业公司新产品开发项目问题的改进措施-13
4.1 改变新产品开发的组织结构-13
4.2光明乳业公司新产品开发流程的优化改进.-14
第五章 结论-17
参考文献-18
致 谢-19
