内容摘要：近年，我国并购重组案风起，再次刮起产业重新洗牌的热潮，而随着食品安全问题不断突显，食品饮料业的整顿受到了普遍关注。其中，蒙牛收购雅士利一案可以说是2013年中最成功也最大型的收购案，此次的收购让双方实现了共赢。蒙牛作为乳业巨头，通过并购重组的形式进行了扩张，从而实现在新的行业——奶粉业中立足。而对于雅士利来说，现如今在接班难且奶粉政策不明朗这样的大背景下，选择蒙牛无疑是选择了一个大靠山，借助蒙牛这个乳业巨头让雅士利品牌有更长远的发展，不断做强、做大。而本文从营运能力方面分析了两家企业近四年的发展状况，从企业对资金的利用效果等来看此次并购重组的必然性，以及并购后的发展现状等，简要分析企业并购的动因与效果，以达到研究的目的。
关键词：并购重组 乳制品 蒙牛 雅士利 营运能力
目录
摘要
Abstract
一、绪论3
（一）研究背景和意义3
（二）研究内容与方法4
二、企业并购重组概况5
（一）食品饮料行业概况5
（二）乳制品行业现状简述5
（三）食品饮料行业并购重组6
三、乳制品企业并购重组案例分析——蒙牛收购雅士利7
（一）企业的现状7
（二）企业存在的问题8
（三）收购的动因分析10
（四）并购重组企业的营运能力分析12
（五）结论14
四、相关建议14
参考文献15
