摘要:本实验通过对香菇菌丝进行培养，然后设置不同紫外线照射时间和不同氯化锂浓度梯度复合诱变香菇菌丝，研究不同诱变条件对香菇菌丝体多糖含量的影响，结果表明不同浓度氯化锂和不同时间紫外线照射对香菇菌丝多糖含量均有显著性的影响，大部分菌丝体诱变后多糖含量增加，尤其是在氯化锂浓度为0.04%、紫外线照射2min、3min、4min以及氯化锂浓度为0.12%、紫外线照射4min处理下多糖含量是原菌丝体的两倍多，少部分菌丝体经诱变后较原菌丝体多糖含量减少。
关键词：菌丝体；复合诱变；多糖含量；苯酚-硫酸法
目录
摘要
ABSTRACT
1.前言-1
1.1食用菌的研究现状-1
1.2香菇多糖概况-1
1.3本实验研究的目的和意义-2
2.材料与方法-3
2.1材料-3
2.2方法-3
3.结果与分析-5
3.1菌丝的生长状况-5
3.2诱变对菌丝体多糖含量的影响-5
4.讨论-8
5.结论-9
参考文献-10
致谢-11
