酒店管理中的企业文化建设及其作用的调查.doc

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摘要:21世纪以来,我国酒店行业进入快速发展的时期,酒店行业内部竞争愈演愈烈。在经济发展的大潮下,人们的消费水平提高,对酒店的需求越来越多,越来越多的人开始投资酒店行业,酒店的数量和规模在不断攀升。但纵观全局,我国酒店行业的客房的出租率相比于发达国家仍然较低。我国酒店行业没有形成完整的酒店文化体系与科学的管理模式,导致酒店行业的管理与服务效率不高。为了使我国酒店行业的竞争力发展到能与发达国家一争高下的程度,必须加强酒店文化建设,融入我国特色文化,使我国酒店行业有自己的文化体系;提高服务质量与管理效率,使顾客有更好的入住体验。

本文首先提出企业文化与酒店企业文化的内涵,了解了酒店企业文化建设意义,然后以希尔顿酒店为例,分析了酒店企业文化的建设途径,提出建设方法和策略。最后结合希尔顿酒店的优秀酒店的案例分析酒店文化建设的方法渠道,就酒店企业文化在如何准确把握定位方向和消费群体进行了论述。

 

关键词:酒店业;市场营销;酒店企业文化

 

目录

摘要

Abstract

1.企业文化与酒店企业文化-1

1.1企业文化-1

1.2酒店企业文化-2

1.3酒店企业文化的结构与内容-2

2. 酒店企业文化建设的意义-4

2.1 有助于提高团队凝聚力-4

2.1.1有助于调动员工的积极性-4

2.1.2有助于提高员工的幸福感-4

2.2有助于推动企业创新-5

2.3 有助于提高酒店管理水平-5

2.4有助于提高酒店知名度-5

2.4.1有助于塑造良好的酒店品牌-6

2.5有助于培养和提高宾客对酒店的忠诚度-6

3.酒店企业文化的建设途径与方法-7

3.1学习借鉴优秀酒店企业——以希尔顿酒店为例-7

3.2结合企业实际情况制定企业文化建设策略-8

3.2.1结合酒店当地消费者实际情况-8

3.2.2结合酒店发展实际情况-9

3.3企业文化建设要坚持创新-9

3.4企业文化建设要坚持以人为本-10

结论

参考文献

致谢