纳豆脂肽在豆浆保鲜中的效果研究.doc

本实验的主要依据是导致豆浆变质的主要致病菌为短芽孢杆菌，短小芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，而纳豆脂肽具有抑制金黄色葡萄球菌的作用，同时纳豆脂肽是一种天然成分...

分类：本科论文 | 字数：6901 | 上传日期：2017-01-13

纳豆脂肽提取与纯化研究.doc

已有研究表明，纳豆产品除了具有传统发酵豆制品与大豆相比的优势外，还体现了很好的保健作用和生理作用[5]。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素...

分类：本科论文 | 字数：5032 | 上传日期：2017-01-13

本实验培养婴儿双歧杆菌，在相同培养液中加入不同浓度脂肽，通过对婴儿双歧杆菌生长数量的影响，找出最适合婴儿双歧杆菌生长的脂肽浓度，并且通过调节不同的生长条件找到最适...

分类：本科论文 | 字数：7764 | 上传日期：2017-01-13

日本の飲食には日本の固有の「日本料理」、中国からの「中華料理」、ヨーロッパからの「西洋の料理」などがある。日本の飲食の文化は伝統を重視する一方、世界中の優れる食文...

分类：日语论文 | 字数：12106 | 上传日期：2013-11-05

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