在饲料中采用植酸酶替代无机磷的研究报道很多，龚利敏等，高峰等都证实了在不同饲料中添加300～550 U/kg水平的植酸酶可使植酸磷的利用率提高，生产性能显著优于对照组；与磷代谢有...

目前各种新型的大豆蛋白食品在我国食品市场上正蓬勃的发展，例如大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白、大豆蛋白粉等，这些大豆蛋白食品都是以豆粕为基础原料的。所以豆粕是重要的大豆...

目前细菌抗药性增强的难题已经越来越普遍，由于抗菌肽具有抗真菌、细菌、病毒及抗肿瘤的作用，且其抗菌机制不同于传统抗生素，不易产生抗性，作为传统抗生素的替代品，必将成...

除了以上农药中毒的表型现象，残留农药还会导致人体基因突变，严重影响社会经济发展并威胁民族健康。农药可直接危害人体健康，也有间接途径，比如说喷淋农药大部分残留在地表...

通过对小球藻的功能性研究发现小球藻具有增强免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤、解毒保肝、抗辐射和治疗一些炎症的功能[3-7]。同时对小球藻的毒性进行评价，结果显示，小球藻不含...