要旨：箸は日中における最も常用な食器の一つである。平常の飲食生活の中で何も取って代われない地位を占めている。長い歴史の中で、箸も絶え間なく変化し発展して、その故に、各自の箸についての習俗が形成した。
本稿は主に結婚式、葬式、子供への祝福、タブー、祝日など五つの方面から日・中における箸に関する習俗の違いを比較し、飲食文化、寓意、信仰から原因を分析する。本稿は日・中における箸に関する習俗の違いとその原因の分析を通じて、人々に日本文化をうまく理解させて、交流の過程で摩擦と矛盾を免れさせる。さらに日中文化交流がうまくいくようになる。
キーワード：箸；習俗；タブー
目次
要旨
中文摘要
1. はじめに1
1.1 研究の目的と意義
1.2 先行研究と問題提起
2．日・中における箸の起源及び発展2
2.1起源
2.2発展
3．日・中における箸に関する習俗の違い3
3.1結婚式における箸に関する習俗
3.2葬式における箸に関する習俗
3.3子供への祝福における箸に関する習俗
3.4タブーにおける箸に関する習俗
3.5祝日における箸に関する習俗
4．箸に関する習俗の違いの原因6
4.1飲食文化の違い
4.2寓意の違い
4.3信仰の違い
5.おわりに.7
付録一.8
参考文献.11
謝辞.12
