摘要: 随着世界一体化进程的加快，世界水果贸易规模日趋扩大。苹果是参与世界水果贸易的重要种类之一。目前，中国是世界上最大的苹果生产国和出口国，苹果也是中国为数不多具有国际竞争力的传统农业食品之一。同时苹果出口的增加有利于调整农业结构，提高农民收入。
环渤海湾和西北黄土高原是我国两大苹果优势产区，栽培面积分别占全国苹果总面积的40%和39%，产量占全国苹果产量的45%和35%，出口苹果的比例占90%以上。山东烟台就位于我国环渤海湾地区。烟台是世界著名的苹果优生区、我国著名的苹果生产基地，并且苹果生产主要以烟台辖区内的栖霞、海阳、招远、牟平、福山、乳山和文登等地区为主。烟台苹果素来以口味香甜，酥脆多汁为国外市场所喜爱，因此每年都有大量苹果用于出口。以烟台为例研究苹果出口，具有一定代表性。
本文基于所学知识和理论数据，旨在通过对烟台苹果出口现状的介绍及分析，比较烟台苹果在出口总量、出口市场和出口价格等方面呈现的变化和特点，更好的了解烟台苹果出口行业，并对其中存在的问题提出建议。论文的主题内容分为三个部分。第一部分对烟台苹果进行简介。第二部分通过对烟台苹果出口贸易的现状进行描述，从数据上客观分析烟台苹果出口产业。第三部分着重分析烟台苹果出口目前面临的主要问题，如烟台苹果在全国苹果中的优势逐渐消失，绿色贸易壁垒的问题等。第四部分针对烟台苹果出口面临的主要问题，依次提出建议。
关键词：苹果出口；现状；主要问题；对策建议
目录
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论-1
1.1 烟台苹果出口研究背景-1
1.2 关于烟台苹果的文献综述-1
1.3 烟台苹果出口研究内容和意义-2
第2章 烟台苹果出口现状-3
2.1 烟台苹果简介-3
2.2 烟台苹果出口与全国苹果出口的比较-4
2.2.1 烟台苹果占全国苹果出口比重呈下降趋势-4
2.2.2烟台苹果出口总值占全国苹果出口总值比例呈下降趋势-5
2.2.3 烟台苹果出口单价与价格特征-6
2.3烟台苹果出口占苹果产量比例波动幅度较大-8
2.3出口市场特征-9
2.4烟台苹果受到原产地域保护-11
2.5烟台苹果以家庭为生产单位，以私企为主要出口者-12
2.6 世界各国对中国苹果进口制定了严格的标准-12
第3章 烟台苹果出口现状所反映的问题-15
3.1烟台苹果质量相对下降-15
3.2烟台苹果的出口国家多为低端市场-15
3.3 “烟台苹果”原产地域产品保护不受重视-16
3.4 烟台苹果生产经营没有形成规模优势-16
3.5 烟台苹果出口受到绿色贸易壁垒的限制-16
第4章 烟台苹果出口贸易发展策略-19
4.1 密切关注烟台苹果出口的市场需求-19
4.2 提高烟台苹果的商品化处理程度-19
4.3 提高烟台苹果的附加值-20
4.4 打造烟台苹果知名品牌-20
4.5 加强果农与企业的合作-20
4.5.1 提高果农意识-20
4.5.2 鼓励龙头企业发展-20
4.5.3 建立“企业+果农”联结机制-20
4.6 树立绿色烟台苹果理念应对绿色贸易壁垒-21
4.6.1 关注各种国际农业管理体系标准-21
4.6.2 建立苹果优质生产区和生产基地-21
4.6.3 更新我国检验检疫标准和手段-21
4.7 政府要加大对烟台苹果出口的扶持力度-21
4.7.1 建立健全出口信息咨询服务。-21
4.7.2 组建电子商务平台-21
4.7.3 低息贷款-21
第6章 结论与展望-23
6.1 结论-23
6.2 不足之处-23
参考文献-25
致 谢-27
