摘要:蒙自作为全国石榴最大生产地，随着蒙自经济的迅猛发展，石榴往国内外的销量越来越大。石榴物流行业也显现出蓬勃的朝气，蒙自是果蔬生产盛地。每年果蔬物流环节造成的损失很大,这既影响了农民的大幅增收，也造成了石榴品味的下降。但是普遍存在一些问题,如石榴采摘后损坏率高、流通成本高，尚未形成成熟的储运系统，缺乏大量的专业物流人才等。本文经过分析,发现了其中存在的一些问题,在了解果石榴物流特点和现状的基础上,对其存在的问题提出了具体的对策。 目前,由于物流整体水平较低,石榴在流通过程中损失较大,无效物流严重。从石榴流通中损失的角度,分别从石榴的包装、运输决策、装卸搬运对石榴物流造成的损耗作为主要分析损耗因素,控制住物流活动中石榴的损耗，可以增加农民收入。通过调查蒙自地区石榴物流中的损耗,找出损耗问题的关键并提出解决方案。此举能够大大减少不必要的损失，卖主得到客户的满意，客户能够品尝到新鲜、损耗低的石榴。
关键词：物流 物流损耗 石榴物流
目录
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论-1
1.1 选题的背景-1
1.2 选题目的及意义-3
1.2.1 研究目的-3
1.2.2 研究意义-3
1.3 国内相关研究综述-3
1.4 研究的思路与方法-4
1.4.1 研究思路-4
1.4.2 研究方法-4
第二章 物流损耗的概述-6
2.1 物流损耗的概念-6
2.2 物流成本控制-6
2.3包装对损耗的影响-6
2.4 运输过程中的运输决策-7
2.5装卸搬运对损耗的影响-8
第三章 蒙自石榴物流活动损耗典型分析-9
3.1 石榴物流过程损耗问题分析-9
3.2 问卷调差设计表与访谈-9
3.3 调查数据分析-10
第四章 蒙自石榴物流活动损耗现状-11
4.1发达国家果物物流活动损耗现状-11
4.2 蒙自石榴物流活动损耗现状-11
4.3 对比和启示-12
第五章 蒙自地区石榴物流引起损耗过大的原因-13
5.1 石榴运输时间延迟影响新鲜度-13
5.2 运输过程中机械损伤-13
5.3 温度不适宜造成石榴腐烂贬值-13
5.4装卸搬运中损伤-13
第六章 蒙自地区石榴物流活动引起损耗过大的解决方案-14
6.1 降低损耗的方法分析-14
6.2 降低损耗的发展前景和努力方向-14
参考文献-15
附 录-16
致 谢-17
