改革开放以来，我国国民经济与国民收入水平发展迅猛，促使旅游业得到巨大发展，我国旅游业实现了从欠缺性旅游向初步小康型旅游的转变，并为我国经济与社会发展做出了巨大贡献...

（一）加强旅游地东道主文化的积极影响 每个地区都有属于自己的独特的社会文化与习俗，在旅游地东道主社区内也不例外，由于旅游地餐饮经营者在社区内扮演角色的双重性和文化的...

（一）东道主文化对餐饮经营者约束行为失效 基于流动性的视角，有学者认为旅游的东道主和游客间的边界已模，在世界全球化的潮流之下，我国旅游目的地东道主社区内主要存在三种...

(一) 食品营养安全发展与应用状况 自从 2012 年、2014 年相继出台的控制公款消费的国八条后，中国餐饮消费习惯、结构、文化、以及发展方向都发生了或大或小的变化，最终在 2015年实...

(一) 点餐在餐饮企业中的作用 点餐销售是个人或餐饮企业向顾客提供所需餐饮，并被认可从而购买的行为，来满足个人或集体的各项指标。 点餐直接决定了企业的收入，通过点餐环节...

一、 绪论 (一) 研究背景及现状 2017 年国际食品大会在北京的召开使得中国逐步汇入与全球趋同的管理模式中1。第十三届全国营养科学大会详细阐述关于公共营养与国民健康的各项报告...

（一）《鲁豫有约》中言语打断的功能 上一章我们分析了访谈节目中言语打断的方式、时机以及对整体节目的影响，那么这一章我们将以《鲁豫有约》这档节目为研究对象，对言语打断...

（一）谈话类节目主持人言语打断的方式 前文提到，谈话类节目主持人的言语打断方式较为委婉，对节目的整体效果、节目进程、谈话连贯性破坏较小，那么本节就来分析一下节目主持...

播音员主持人在谈话节目的主持过程中，经常会打断嘉宾或是其他人的发言，这一行为看似是十分不礼貌的，不符合主持人的职业素养，但是却是主持人出于对节目效果和节目播出时间...

（一）有声语言在网络新闻直播节目中的应用现状 因为网络新闻直播是新兴新闻传播形式，学界还没有相对应的文献材料对其进行指导，所以现在业界的内容水平良莠不齐。 有些网络...

网络新闻写作以搜狐新闻直播栏目《极光》的语言分析为例 （一）《极光》的栏目定位分析 《极光》栏目原本为搜狐新闻追踪热点新闻的栏目，负责挖掘、报道实时发生的热点话题，...

随着互联网时代的发展，传播技术的不断迭代，2016 年被称为直播元年。众多媒体探索出以网络直播的手段进行新闻直播，搜狐新闻《极光》立足内 容，为顺应技术发展和受众使用习惯...

（一）提升控场能力的方式与意义 作为主持人主持功力深浅的反馈途径之一，控场能力从主持人自身来说也是检验自身主持能力的主要条件，是不断反思优化本身主持素养的有效手段。...

（一）对全场气氛节奏的调控 何炅老师作为一名优秀的播音主持人他的控场能力是非常值得我们深思挖崛分析的，而他在历届金鹰艺术节中的表现对本专业及相关专业人员更具启发作用...

（一）研究背景 随着社会传播格局的改变，控场能力被赋予了更加严肃深刻的内涵，一名合格的播音主持人，必然有着十分出色的控场能力。无论是对整场主持节奏的掌控，还是对气氛...

（一）农业节目主持人品牌塑造的意义 目前，我国的农业节目发展又迎来了新的春天，原因是当前我国老龄化非常严重，老年人越来越多。另外，随着我国经济的迅速发展，我国汽车每...

（一）全媒体下农业类节目主持人面临的挑战 1.全媒体时代下农业类节目主持人同质化严重 中国是一个以农业为本的发展中国家，农民数量众多，因此农业类节目有着广泛的受众群体。...

在媒体大融合的时代背景下，不仅人们的日常生活和信息传播方式发生了翻天覆地的变化，同样被改变的还有在全媒体时代媒介环境下的工作人群，主持人就是其中尤为重要一环。 全媒...

（一）语言运用通俗忌低俗 民生新闻也是一种新闻节目，也可以通过电视媒体平台向受众传播，而电视媒体发展到今天，则是为广大受众服务的。是为了向更多的人传播消息，不管任何...

前 言 地方电视台民生新闻栏目迅速发展，在社会上也产生了很大的影响，而在地方性民生新闻栏目兴起的背后，又折射出人们对于本土文化的认知。地方的民生新闻栏目有其地方特质...

（一）节目介绍 《芝麻酥糖锅子饼》是滨州电视台一档每日编译方言新闻栏目，于 2012 年 12 月 1 日推出，以滨州特产名吃芝麻酥糖和锅子饼命名节目，旨在为本地人奉献一道新鲜美味...

致谢 在大连民族大学的本科学习生活就要结束了。此刻的我，心中充满了感恩。真的特别感谢学校所有帮助过我的在各个部门工作的老师们，正因为有你们在我身边，今天的我才能够顺...

教学反思，是教师以自己的教学活动过程为思考对象，对自己的某种教学行为、决 策以及由此产生的结果进行审视和分析的活动（张晶，2017）。教学反思是教师针对教学过程中的语言...

2018年4月11日，在大连民族大学国际文化交流学院，给初级B2班13位学生上课。在第一个学时， 讲完了1-15的生词，包括这一课的重点生词，还讲完了两个语法点，是的、一就。在第二个学...

2 《我是跟旅游团一起来的》课堂教学设计 2.1 课型 初级汉语综合课。综合课的基本任务是围绕语言要素教学进行技能的综合培养，其最大特点在于融合性，它既融合了语言各要素的教...

教学设计是教学目标、教学计划、教学活动顺利完成的保障，高质量的教学设计有助于提升教学效果。 本次教学设计选取大连民族大学国际文化交流学院初级B班所用教材《汉语教程》...

教学设计是连接教学理论和教学实践的重要纽带，通过教学设计才能使教师实现相对应的教学目标。 本篇教学设计选取了大连民族大学国际文化交流学院初级B班现用的综合课教材《汉...

《前边开过来一辆空车》教学设计 在完成了课文（二）《年轻人越来越漂亮了》的教学设计和实践后，我对初级阶段汉语综合课教学方面的思路和方法有了更深的认识。结合教学实践中...

2 《年轻人打扮得越来越漂亮》教学实践与教学反思 2.1教学实践情况 2018年5月10日，下午1点半。我在大连民族大学汉语国际交流学院316教室，面向初级B2班的学生（8名）进行了教学实践...

慢电视是一种电视节目类型，其播出长度通常在几小时到几十小时之间。其中，最有代表性的是挪威广播公司 NRK 制作的慢电视，这也是慢电视节目中最有影响力的。挪威慢电视是一档...