透过怀石料理看日本人的匠人精神_日语论文.doc

怀石料理是一种与茶道关系密切的料理形式。古时禅院有将温热的石头放入怀中，空腹修行的习惯。怀石料理便是源于此习惯。由于怀石料理受到禅宗精神的影响，料理所选用的食材并...

分类：日语论文 | 字数：11950 | 上传日期：2019-02-16

多点元素分子料理品牌推广.doc

本次设计主要借助APP界面设计这种新的载体对“多点元素”分子料理进行品牌推广。让消费者能够通过手机移动端更加直接便捷的了解产品，的能够实现随时随地查询相关信息以及选购...

分类：设计说明 | 字数：5339 | 上传日期：2018-11-06

日本宫中晚餐会料理--选用法国料理的理由_日语论文.docx

本文以日本宫中晚餐会选用法国料理这一现象为例，阐述日本为何在外交以及宫中行事等公共场合提供的宫中晚餐会上选用法国料理。同时，也论述了在选用法国料理之后对日本国家的...

分类：日语论文 | 字数：16834 | 上传日期：2018-10-21

日本的禅宗与饮食--以怀石料理为中心_日语论文.doc

日本料理中最为值得称道的要属日本的高级盛宴——怀食料理。室町时代，禅宗与茶道从中国传入日本，从此诞生了日本料理的主流——怀石料理，同时也被称为日本的“满汉全席”。...

分类：日语论文 | 字数：7354 | 上传日期：2018-10-15

从鱼料理看日本食文化_日语论文.doc

通过研究鱼料理与饮食文化的联系，综合日本各历史阶段鱼料理与饮食文化的现状，总结由鱼料理折射出日本饮食文化的特色。达到研究鱼料理对日本饮食文化有何深远影响的目的。通...

分类：日语论文 | 字数：7291 | 上传日期：2017-11-08

日本怀石料理与禅宗思想研究_日语论文.doc

本文通过研究日本怀石料理和日本禅宗这一课题，探究怀石料理所具有的禅的意义，及两者之间的关系，本文主要分为以下三点，怀石料理，日本禅宗思想，怀石料理所体现的禅宗思想...

分类：日语论文 | 字数：11533 | 上传日期：2017-09-17

从风土看中日料理之异同点_日语论文.docx

日本は千島の国として、周知のように畑が少ないが、牧畜産業が発達している。そのため、日本で一般的な家庭はいつも稲を食べて、稲を主食としている。一方、日本には海岸線は...

分类：日语论文 | 字数：9035 | 上传日期：2017-09-05

从怀石料理来看日本人的国民性_日语论文.doc

日本の料理文化はずっと日本文化の人気な研究だった。実際に懐石料理はあまり注意されていない、懐石料理についての研究が多くない。だから、本稿では代表的な懐石料理の起源...

分类：日语论文 | 字数：9270 | 上传日期：2014-10-16

从怀石料理看茶道的思想_日语论文.doc

その特徴は作り方が古代からのままで、食材の本来の味を守ることである。その四大料理の中で、懐石料理は高級料理に属する。人々は懐石料理の楽しみを享受すると同時に、懐石...

分类：日语论文 | 字数：7960 | 上传日期：2014-10-16

中日饮食文化研究通过中日料理制作方法分析_日语论文.doc

「食文化の実態―中日の場合」とし、今の中華料理にしろ、日本料理にしろ、何千年も時間を経て、その国の食材と習慣の影響をうけて、現在の様子や風味になってきたのである。...

分类：日语论文 | 字数：6341 | 上传日期：2014-10-02

从冲绳传统料理分析日本人长寿的秘诀_日语论文.doc

日本はずっと世界で第一の長寿国であるのは、主にその伝統的な飲食習慣と密接な関係があるのだ。日本は小さな島国で、主に魚の摂取を通して蛋白質を補充する。日本人は普段、...

分类：日语论文 | 字数：9848 | 上传日期：2014-10-02

中日料理比较_日语论文.doc

日本料理とは日本周辺の食材を使い、日本の国土で独自に発達した料理を指す。海外では寿司、蕎麦、天麩羅がよく知られている。日本料理の量はあまり多くない。食器は古風で、...

分类：日语论文 | 字数：6993 | 上传日期：2014-06-08

论XX日式料理店的空间塑造.doc

无论是怎样的分隔形式、塑造出怎样的空间环境，这一切的一切都有着同一个目的，就是让身于此空间的人们在行为和精神上得到最大的满足。所以，空间要采用什么样的分隔方式、塑...

分类：环境艺术 | 字数：6668 | 上传日期：2014-05-26

在日本的大众料理中调味料的使用和作用-寿司和生鱼片为中心_日语论文.rar

調味料は世界各国において食文化の中でその土地でとれる食材に応じ、またそれぞれの国の人々の味覚に応じ様々な発展を遂げている。日本もその例にたがわず、昔から、日本料理...

分类：日语论文 | 字数：9422 | 上传日期：2014-05-21

中日料理制作方式差异_日语论文.rar

中国人の飲食追求は『おいしい食べ物を享受する、飲食の同時に養生する』、飲食の味覚の感じることはもっとも大切であるとともに、飲食審美の芸術的な享受も注意する。中国の...

分类：日语论文 | 字数：6330 | 上传日期：2014-04-28

中日料理文化对比研究_日语论文.rar

それで、国によっては、民族の構成、宗教信仰、政権の性質や経済の仕組みなども違い、各国の飲食文化も違う。では、中国と日本とどんな区別があるか、とくに飲食文化がどんな...

分类：日语论文 | 字数：13528 | 上传日期：2014-04-26

分析日本怀石料理_日语论文.rar

日本は西洋文化からのショックに直面する時、ボイコットと拒絶を取らず、積極的に吸収し、自発的に融合した。懐石は、こんな環境の中で、どんな苦境に遭っても下がらず、禅、...

分类：日语论文 | 字数：8074 | 上传日期：2014-04-12

从冲绳传统料理分析日本人长寿的秘诀_日语论文.rar

そこで、私は沖縄を典型の地域として日本人の長寿秘密を掘りようと思う。私は沖縄伝統料理と長寿の関係についていろいろな資料を調べていた。また、沖縄の歴史と地域環境を着...

分类：日语论文 | 字数：9839 | 上传日期：2013-10-27