要旨：茶文化は東方文化の真髄で、東方民族不朽の文化遺産の一つである。中国はお茶の発祥地で、茶葉を利用する一番早い国である。日本人は中国茶文化の長所を取り入れる上、自分の文化と結びつけて、「茶道」という特色的な文化を形成している。本稿は中国と日本の茶文化の起源と発展をそれぞれ分析しながら、中日茶文化を比較しようとする。そして、中日茶文化の差異の原因を明らかにしてみたい。
本稿は大きく四部分に分かれている。第一部分は中国茶文化の起源と発展について紹介する。第二部分は日本お茶の起源と異なる時期に日本の茶文化の発展の特徴を簡単に説明する。第三部分はお茶の葉の種類、茶道具、礼儀作法と思想体系などの方面から中日茶文化の相違点を述べる。第四部分は自然環境、歴史背景と宗教の方面から中日茶文化の差異の原因を探究する。
茶文化は中国で発源して、日本で発揚されたから、共通点もあれば、違うところも多い。中国は深い文化の影響でお茶は芸術として存在する。日本では禅宗思想の影響で「茶道」を形成する。原因を追究すると、違う歴史と文化背景はその理由である。
キーワード：茶文化、茶道具、礼儀作法、思想体系
目次
要旨：
中文摘要
はじめに·1
第一章中国の茶文化·1
１．１中国茶文化の起源·1
１．２中国茶文化の発展·2
第二章日本の茶文化·2
２．１日本茶文化の起源·3
２．２日本茶文化の発展·3
第三章中日茶文化の比較·4
３．１お茶の葉·4
３．２茶道具5
３．３礼儀作法·5
３．４思想体系·6
第四章中日茶文化の差異の要因分析7
４．１自然環境·7
４．２歴史背景·7
４．３宗教の影響8
終わりに·9
参考文献10
謝辞11
