中文摘要：如今，中日贸易往来日渐频繁，但是，到访日本的中国人与到访中国的日本人之间持续存在严重的不平衡性。为此本文以好客为切入点来讨论中国式好客。并基于日本到访者对中国好客的认识与评价展开问卷调查，探讨中国好客中存在的问题点。
本论文一共分为三部分。第一章在先行研究的基础之上，继续考察好客的起源及意义。第二章从中国好客的特点以及中国好客表现的场合·形式·行为这三点出发展开论述。在第三章中，基于问卷调查的结果，把握日本人的评价与认识并分析好客在地域社会中存在的问题。
在对日本到访者的事前和事后调查中，结果显示日本到访者到访之后的评价与到访之前的评价相比总体有所提高。但是在“交通规则”、“设施及道路指引”及“服务员的待客态度”等方面还有改善的空间。而这些都与无法感受到好客、好客意识低下等评价相关联，并且也知道了这些也成为了给区域到访者留下负面印象的主要原因。所以，为了解决此类问题、提高好客，加强德教育以及强化好客意识是重中之重。
关键词:中国式好客、日本人的认识、问卷调查、问题点
目次
要旨
中文摘要
はじめに-1
第一章 ホスピタリティについて-1
１．１ホスピタリティの起源-1
１．２ホスピタリティの定義-2
第二章 中国におけるホスピタリティ-3
２．１中国式ホスピタリティの特徴-3
２．２中国におけるホスピタリティの表れ-4
第三章 日本人の認識についてのアンケート調査-5
３．１中国に来る前の認識と評価-5
３．２中国に来た後の認識と評価-7
３．３中国のホスピタリティにおける問題点-8
終わりに-10
参考文献-11
謝 辞-12
付 録-13
