【摘要】随着社会经济的发展,酒店业对员工的基本素质和服务要求日益严格,如何对酒店员工进行培训是值得研究的问题。本文以常州武进九州喜来登酒店为研究对象,通过文献调查、实地调查和问卷调查等方法,了解酒店员工培训现状,分析发现酒店员工培训存在培训制度制定与执行情况不佳、员工不了解制度、培训内容重理论轻实践、培训方式和考核单一、培训设备不齐全、培训时间太少、员工积极性不高等问题,据此提出建立良好的沟通渠道、有效改善培训方法、提高培训机会和时间、重视评估等解决方法,以此提高服务质量,实现酒店的利益最大化。
【关键词】员工培训、现状、对策、常州武进九州喜来登酒店
目录
摘要
Abstract
一、绪论-2
二、常州武进九州喜来登酒店员工培训现状研究分析-5
(一)基本人口信息-5
(二)基本人口信息与培训的交叉分析-6
(三)培训现状-9
(1)培训内容-9
(2)一年中的培训时间-12
(3)培训对象-12
(4)培训方法-13
(5)培训频率-13
(6)培训结果-13
三、常州武进九州喜来登酒店员工培训中存在的问题-13
(一)员工培训中酒店方面的问题-13
(二)员工培训中员工方面的问题-15
四、常州武进九州喜来登酒店员工培训的建议和措施-15
(1)建立良好的沟通渠道。-15
(2)提高中层领导的培训机会。-16
(3)完善制度并严格执行-16
(4)有效改善培训的方式方法-16
(5)加强培训资金保障-17
(6)重视培训后的评估,提升培训后的效果-17
(7)增加培训时间,提高培训频率-17
(8)酒店介入,鼓励员工积极参与培训-18
附录
参考文献