摘要:目前，油炸类食品广受人们的喜爱，但是油炸类食品虽然美味，却有一个缺点，就是保存时间极短，空气中的水蒸气会导致油炸类食品的表面变软，从而失去香脆的口感．所以，油炸类食品的保鲜一直是一个难题．现有技术在应用生产实际中存在应用领域特殊、体积庞大、成本高，功能单一等问题，本课题探讨并设计了一款便携式、多功能、低成本的除湿加热系统，通过大量的调研与分析，设计合理的电路系统、结合仿真，验证并优化了电路系统功能，提高电路系统设计的整体性能．
除湿加热系统的设计采用AT89C51单片机为控制核心，利用温湿度传感器检测系统中的温度、湿度，当系统中的温度低于设定值或湿度高于设定值时，三极管导通，继电器得电吸合，制冷片、气泵开始工作并自动调节系统中的温湿度，使系统中的温度和湿度保持在一定的范围以内，以保证油炸食品的存储．整个系统的电路结构简单，可靠性能强．文章详细介绍了温湿度传感器在除湿加热系统中的应用及其硬件电路与软件的设计．硬件电路的设计主要通过温湿度传感器检测系统中的温湿度并将数据传送给单片机，单片机将接收到的数据发送给显示模块并判断控制电路是否工作．软件部分采用Keil编译系统，结合逻辑算法，配合硬件电路的设计，软硬结合，以实现整个系统的预期功能．
关键词：单片机；温湿度传感器；制冷片
目录
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论-1
1.1 研究背景-1
1.2 国内外概况-1
1.3 研究的意义-2
1.4 主要研究内容-2
第2章 系统设计及其应用软件-5
2.1 总体的设计原则-5
2.2 系统工作原理-5
2.3 应用软件-6
2.3.1 Keil软件开发系统介绍-6
2.3.2 Keil C51开发系统的主要功能-6
2.3.3 Keil运行界面及操作步骤-7
第3章 温湿度控制系统设计-13
3.1控制电路设计-13
3.1.1 AT89C51单片机概况-14
3.1.2 AT89C51引脚功能-14
3.1.3 半导体制冷片工作原理及结构-16
3.1.4 TEC1-12706半导体制冷片概述-18
3.2 感应电路设计-18
3.2.1 DHT11简介-19
3.2.2 DHT11串行接口（单线双向）-19
3.3 显示电路设计-21
3.4 硬件调试的方法-25
3.5 常见硬件故障分析-25
第4章 结论与展望-27
4.1 结论及不足之处-27
4.2 展望-27
参考文献-29
致 谢-30
附录A 系统总体电路图-31
附录B 系统总体实物图-32
