摘要:近年来随着经济的发展和酒店业的发展,越来越多的人进入酒店行业,不少投资人开始投资酒店行业,酒店业的发展日新月异,许多投资人士选择建设独立的单体酒店,加上近年来经济型酒店受到普通民众的追捧,单体经济型酒店在市场中占据重要的市场份额。酒店的投资便涉及到酒店的筹建,看似没有技术含量的酒店行业,在筹建中显现出许多的问题。
本文阐述的是基于成本控制的单体经济型酒店的筹建研究。本文作者作为一名酒店管理专业的大学生,从学生的视角出发,结合学生接触的单体经济型酒店筹建的实际案例,分析基于成本控制而产生的问题,以此为突破点,提出合理建议,得出一定的结论。
本文以学生实际接触的D酒店的筹建案例,进行详细的阐述和具体分析,分析问题,得出结论,提出合理的建议。
关键词:成本控制;酒店筹建;单体酒店;经济型酒店
目录
摘要
Abstract
前言-5
研究背景-6
第一章、绪论…-6
1.1研究现状及意义-6
1.2研究方法及论文结构-6
第二章、成本控制相关理论及酒店筹建中的运用-6
2.1成本控制基本原理-6
2.2酒店筹建成本控制论的研究-6
第三章、D酒店筹建期成本控制现状剖析-7
3.1外部环境分析-7
3.2内部环境分析-8
3.3筹建期成本控制现存问题分析-9
3.4问题成因分析-10
第四章、D酒店在筹建期改进成本控制的措施-11
4.1推进全员加强成本控制意识-11
4.2规范各部门成本控制的标准-12
4.3加强酒店人力成本控制-12
结论-13
参考文献-14
致谢-15