摘要: 近些年，电子商务热潮席卷各行各业，这其中也包括食品行业。传统的营销模式显得有些力不从心，电商营销模式正在不断发展。在电子商务的大环境之下，食品行业要想发展，就必须顺应时代潮流，采用电子商务的营销模式。传统的营销模式又不可或缺，传统与现代两种营销模式如何并存发展成了食品行业很关键的问题。由于食品行业的特殊性，其电子商务营销模式需要极大的创新与改变，目前的电子商务发展日趋成熟，但距离成熟还有很长的路要走，所以结合好传统营销模式和电商营销模式十分必要。本文通过分析电子商务环境下的传统营销模式和电商营销模式，找出这其中存在的问题，并提出相应的解决对策，优化食品行业电子商务营销模式，为食品行业的发展提供借鉴意义。
关键词：电子商务； 营销模式； 食品行业
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摘要
Abstract
1绪论-1
1.1研究背景-1
1.2 研究意义-1
1.3研究思路及方法-2
2电子商务环境下的食品行业营销模式及分析-3
2.1食品行业传统营销模式-3
2.1.1销售渠道模式：-3
2.1.2营销推广模式-4
2.2食品行业电商营销模式-4
2.2.1电商销售渠道模式-4
2.2.2食品电商推广模式-4
3电子商务环境下食品营销模式的问题-6
3.1品牌不能完全信任-6
3.2传统销售渠道与电商渠道占比失衡-7
3.3营销推广比重大于产品质量-7
3.4配送问题成为重要限制-7
3.5售后服务体系不完备--尤其是生鲜电商-8
4优化食品行业营销模式的对策-9
4.1塑造产品品牌-9
4.1.1紧贴目标人群的品牌定位-9
4.1.2与品牌定位相对应的品牌营销-10
4.2传统营销模式和电商营销模式相互结合-10
4.2.1根据企业自身需求结合传统和电商营销模式-10
4.2.2根据消费群体结合传统和电商营销模式-11
4.3保证产品质量安全性-11
4.3.1生鲜食品保质保鲜-11
4.3.2农产品源头追溯-11
4.3.3进口食品检验检疫和监管-11
4.4完备仓储物流体系-12
4.4.1仓储自动化-12
4.4.2装卸机械化-12
4.4.3包装标准化-12
4.4.4运输网络化-12
4.4.5加工配送一体化-12
4.4.6信息管理电子化-13
4.5完善售后服务-13
4.5.1信息渠道畅通的保障-13
4.5.2增加客户对问题的接受度-13
4.5.3确保客服对每一个问题负责-13
4.5.4收集整理归档和客户问题分析工作-13
结论-14
致谢-14
参考文献-15
