摘要:随着经济的快速发展，老百姓的消费水平在逐步提高，餐厅服务水平需要随着客人需求的提高而提高。现代餐厅的管理不能再束缚于传统的管理方法。在信息技术飞速发展的今天，餐厅经营者需要借助信息技术提高餐厅的工作效率和行业竞争力。
基于实际需求，本课题设计开发了餐厅客人预约及后勤管理系统，系统包含用户登录模块、预约模块、菜单模块、餐台管理模块、后勤管理模块、点菜模块、员工管理模块，实现了客人的提前预约；预约的查询与更改；餐厅后厨仓库存储管理；食材、餐具采购管理；餐厅经理对预约进行管理等功能。
该系统开发基于Java技术，采用B/S这一主流结构，同时使用J2EE技术开发动态页面，以SQL Server 2008为后台数据库。
经测试，系统功能及性能基本可以满足餐厅管理的需求。
关键词 数据库；Java；功能模块；预约管理
目录
摘要
Abstract
1绪论-1
1.1选题的背景及意义-1
1.1.1选题的背景-1
1.1.2选题的意义-1
1.2餐厅管理系统的发展现状-1
1.3研究内容需要解决的主要问题-2
1.4研究方法技术路线-2
2 需求和可行性分析-4
2.1用户需求分析-4
2.2系统需求分析-4
2.2.1功能需求分析-4
2.2.2性能需求分析-5
2.2.3系统实现的目标-5
2.3可行性分析-6
2.3.1技术可行性-6
2.3.2经济可行性-6
2.3.3操作可行性-6
2.3.4安全可行性-7
3数据库设计-8
3.1数据需求分析-8
3.2概念模型设计-11
3.3逻辑模型设计-13
4.详细设计-15
4.1系统功能模块设计-15
4.2系统流程图设计-16
4.3详细设计书-17
5 系统实现-19
5.1用户登录-19
5.2系统主界面-19
5.3 预约管理-20
5.4开台管理-20
5.5 菜品管理-21
5.6餐台管理-22
5.7 后勤管理-23
5.8点菜收银-24
5.9员工信息-25
6 系统测试-26
6.1 测试的作用和意义-27
6.2 测试方法-27
6.2.1个人单元测试-27
6.2.2系统功能测试-27
6.3 系统测试-27
结论-33
致谢-34
参考文献-35
附录-36
