摘要:农业对于云南省的经济结构的作用是不可估量的，特别是蔬菜。同时，蔬菜作为日常消费品，对城乡人民的生活水平起着重要的作用。但是由于蔬菜的特殊性，加上蔬菜的简单加工，运输仓存的设备和技术的落后等使得云南省蔬菜的物流成本居高不下。据统计，云南省蔬菜的损耗率在20%至30%之间，而物流发达的国家损耗率仅在1.5%。蔬菜的高损耗率进一步降低农民的收入、降低中间商的收入、增加蔬菜的价格，出现了两头叫苦、中间喊冤的现象。
目前我国的研究主要在于农产品、全国的蔬菜，但是对于云南省蔬菜的研究就比较少，对于云南省蔬菜物流成本的研究就更少了。本文针对这一情况就云南省蔬菜成本的构成、物流成本居高不下的原因、解决方法进行研究。经过本文的论述，物流成本的减少需要各行各界的支持，特别是政府对于物流的支持。
关键词：物流成本；流通模式；基础设施
目录
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论-1
1.1研究的背景-1
1.2研究的意义-1
1.3研究的创新-1
第二章 云南省蔬菜物流发展的状况-3
2.1蔬菜物流-3
2.1.1蔬菜物流的概念-3
2.1.2蔬菜物流具有的特殊性-3
2.2云南省蔬菜流通的模式-3
2.2.1云南省蔬菜流通模式类型-3
2.2.2云南省蔬菜流通的特点-5
2.2.3云南蔬菜流通模式出现的问题及解决措施-6
第三章 云南省蔬菜物流成本的分析-7
3.1蔬菜物流成本的概念-7
3.2云南省蔬菜物流成本的构成因素-7
3.3基于物流功能对云南省蔬菜物流成本过高的原因分析及制约因素-7
3.3.1云南省蔬菜物流成本过高的原因分析-7
3.3.2制约分析云南蔬菜物流成本的因素-11
第四章 降低云南省蔬菜物流成本的措施-13
4.1成立农民合作社，注重合作社人才的培养-13
4.2转变蔬菜运输模式-13
4.3信息基础设施的建设-13
4.4降低运输过程中的损耗-13
4.5零售业经营观念的转变-13
4.6实现燃料的多样化-14
4.7云南省建立监督机制防三乱-14
第五章 结论-15
参考文献-16
致谢-17
