洋葱提取物在模拟胃酸体系中的亚硝酸盐清除能力研究.doc

食品中的亚硝酸盐的来源是硝酸盐，硝酸盐在一些列细菌的硝基还原酶的作用下可将硝酸盐还原成亚硝酸盐，过量使用氮肥使得食品中亚硝酸盐不断被累积致使其含量超标，不恰当的使...

分类：农业论文 | 字数：13381 | 上传日期：2018-03-26

陈皮提取物对亚硝酸盐的清除作用研究.doc

目前，已经发现许多种提取陈皮中活性物质的方法。其中有比较传统的乙醇提取法、超声提取法、微波辅助法、纤维素酶法、超声环流提取法、超临界CO2流体萃取法等。以下简单介绍几...

分类：农业论文 | 字数：13731 | 上传日期：2018-03-26

茶叶提取物对亚硝酸盐的清除作用研究.doc

茶叶里面的物质聚酯型儿茶素可以诱导HL-60细胞向成熟细胞进行分化[3]。TP对人肝癌株SMMC7721生长与核分裂存在着一定的阻碍，可以中止整个细胞周期，只要浓度变大了，则感化强度就会...

分类：农业论文 | 字数：13749 | 上传日期：2018-03-26

薄荷提取物对亚硝酸盐的清除作用研究.doc

黄酮类化合物是许多植物体中的天然活性成分，文献记载其拥有清除人体自由基、抗衰老的作用。目前，对于黄酮的防衰老、防癌抗肿瘤、提高机体免疫力等功效上的研究已经初具成效...

分类：农业论文 | 字数：15591 | 上传日期：2018-03-26

海藻多糖提取物对胃粘膜的保护作用.doc

海藻多糖各种生理功能的研究已受到国内外学者极大的关注，也有学者发现了一些种类的海藻对胃粘膜的保护作用。因此，海藻多糖的在保护胃粘膜等保健方面的应用前景十分广泛。本...

分类：本科论文 | 字数：9278 | 上传日期：2017-01-12

植物源提取物保肝作用研究进展.doc

黄芪有保护肝脏,防止肝糖原减少的作用。两种黄芪苷ＡＳＩ和ＳＫ能对抗Ｄ-半乳糖胺和醋氨酚引起的肝损伤,黄芪苷是黄芪抗肝毒损伤的有效成分,其机理除抗生物氧化外,尚与代谢调节有...

分类：医学论文 | 字数：10792 | 上传日期：2016-10-08

“益元抑瘤汤”提取物的制粒工艺研究_制药工程.doc

几乎所有的肿瘤治疗专家学者都对手术治疗肿瘤的巨大成就持肯定态度，但我们也应该看到手术治疗不利的一面，肿瘤术后对病人的创伤是极其严重的，往往会使病人致残，生活质量下...

分类：医学论文 | 字数：17426 | 上传日期：2015-03-03

高粱籽粒提取物抗氧化活性的研究_食品科学与工程.doc

饲用高粱分蘖多，生长旺，籽粒较长，有苏丹草、约翰逊草等。粒用高粱的颖果，含淀粉60～70%，蛋白质、脂肪及钙、铁、维生素B和烟酸等。中国主要种植区为西北、东北和华北，播种...

分类：信息技术 | 字数：13461 | 上传日期：2014-12-16

富锗金针菇菌丝体不同溶剂提取物的生物活性研究_生物工程.doc

研究发现，金针菇富含蛋白质、碳水化合物、矿质元素、维生素和粗纤维，含脂肪较低，是一种不可多得的高营养食品。以100g鲜品计，金针菇中含有的热量为109 KJ、蛋白质2.4g、脂肪0....

分类：农业论文 | 字数：12121 | 上传日期：2014-11-03

富锌香菇菌丝体不同溶剂提取物的生物学活性研究_生物工程.doc

现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率...

分类：农业论文 | 字数：12254 | 上传日期：2014-11-03

斑玉蕈提取物抗氧化活性研究_生物工程.doc

斑玉蕈质韧、肉厚、味鲜、营养丰富,是一种具有多种保健功能的食用菌，对防癌、抗癌、提高人体免疫力、延缓衰老、延长寿命等都有独特的功效[2]。同时它也是一种低热量、低脂肪的...

分类：农业论文 | 字数：14119 | 上传日期：2014-11-03

几种植物提取物对食源性致病菌的抑制作用.rar

例如某些变质食品中的有毒物质含量少，或者由于致病菌自身的毒性特点，并不会导致急性中毒，但如果长期食用，往往会造成慢性中毒，最终致畸、致突变、甚至癌变...

分类：论文选题 | 字数：11533 | 上传日期：2014-08-14

葡萄籽提取物菊花茶复合饮料的工艺研究.rar

GSE中原花青素的成分比较复杂，主要是包含单体酚和聚合多酚的酚类物质，由没食子酸、儿茶素、表儿茶素及儿茶素、表儿茶素的没食子酸酯聚合而成的单体酚，聚合多酚主要是由若干...

分类：论文选题 | 字数：11682 | 上传日期：2014-08-13

毛头鬼伞提取物抗氧化活性分析_食品科学与工程.rar

毛头鬼伞不仅含有较多的人体不能合成的必需氨基酸，蛋白质，矿物质，维生素。经常食用能提高人体对食物营养的吸收。同时毛头鬼伞还含有大量的对人体有益的不饱和脂肪酸亚油酸...

分类：论文选题 | 字数：10433 | 上传日期：2014-08-13

牛蒡叶提取物抑菌活性研究_食品科学与工程.rar

牛蒡中含有的挥发油种类很多，包括多种挥发性有机酸、醛、醇、酯、烯等，以及半萜、酚、酮、烷烃等多种小分子成分。从上述可看出，牛蒡中含有的挥发油成分种类多而且结构非常...

分类：信息技术 | 字数：13965 | 上传日期：2014-08-07

牛蒡叶提取物抑菌稳定性研究.doc

牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅皆可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道更佳。早在李时珍的《本草纲目》中就详载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久...

分类：信息技术 | 字数：9807 | 上传日期：2014-07-18

石榴皮丙酮提取物的抗氧化性研究.doc

目前，国内外对石榴皮多酚类化合物的抗氧化活性研究很多，主要集中在石榴籽和石榴皮的成分及其抗病毒、抗菌抗癌、免疫调节和胃的保护等药理作用，强调石榴皮在避孕、治疗、和...

分类：文献综述 | 字数：7973 | 上传日期：2014-06-10

石榴皮乙醇提取物抗氧化实验研究.doc

目前国内外对石榴的研究主要集中在石榴籽和石榴皮的成分及其抗病毒、抗菌、抗癌、免疫调节和对胃的保护等药理作用，强调石榴皮在避孕、治疗和控制性传播疾病和治疗乳腺癌等方...

分类：文献综述 | 字数：9149 | 上传日期：2014-06-09

芦蒿提取物抗氧化活性研究.doc

通过定性定量实验测定黄酮类化合物的含量，并对照抗坏血酸探讨了芦蒿不同部位醇提物的抗氧化活性，包括还原能力，螯合能力以及清除DPPH自由基、清除羟基自由基、清除超氧阴离子...

分类：行政管理 | 字数：6528 | 上传日期：2013-09-04