要旨:日本人の衣食住から日本人の自然観が見られる。
衣から見て、日本人は自然に親しいことが見られる。これは、衣の材料、デザイン、色彩と図案の方面で現れている。衣の材料は主に自然界の植物から手に入れる綿痲類の植物繊維である。デザインは主に直線で構成されて、気を通す性能がよい。日本の湿っている気候にぴったり合っている。色彩と図案は季節によって違う草と花を選ばれている。
食から見て、日本人は自然との調和を重視している。これは食の素材、作り方、盛り付けの三つの方面で現れている。日本料理の素材はあざやかな色をすることだけでなく、四季の移りかわりによって違う食材を選ぶ。日本料理の作り方は昔から「五色五味五法」の原則を守っている。食べ物の持ち味を生かしながら、味、香り、色を大事にし、あまり濃厚な人工的な味をつけない。料理の盛り付けには自然も忘れない。食材色の組み合いを重んじる。
住から見て、日本人は自然に従うことが見られる。これは日本の住宅と庭園の方面で現れている。日本は地震が多発国である。これに対して、住宅は木造を主とする。多雨多湿の気候に適うために湿気を防ぐ高床と採光がよく障子を取っている。庭園には、水がないところで、人工によって引き入れる水を用いずに、石、砂、植栽などで水流を表現している。
衣食住から見て、日本人は自然に親しい、自然と調和する、自然に従う態度を取っていることが分かった。これらはすべて自然に対して畏敬の意、そして、尊敬の意を持っているからであろう。
キーワード:日本人、衣食住、自然観
摘要:从日本人的衣食住可以看出日本人的自然观。
从衣服可以看出日本人亲近自然的态度。这主要在衣服的材料,设计,色彩和图案等方面表现出来,衣服的材料主要是从大自然中的植物中提炼的棉麻类的植物纤维;设计主要采用直线的结构,通气效果非常好,十分符合日本潮湿的气候;色彩和图案根据季节的不同选择不同的花草的颜色和形状。
从食物来看,日本人十分注重与自然的调和,这主要体现在食物的选材,做法以及装盘三个方面。日本料理的素材不仅重视新鲜的颜色的搭配,还根据季节的转变选择不同的食材;日本料理自古以来就遵守“五色五味五法”的原则,所谓的“五色五味五法”简而言之就是保留食物原有的味道,同时注重色香味的结合,不添加过于浓烈的人工加工的味道;日本料理在装盘的时候也不忘记自然,重视食材颜色的搭配。
从住可以看出日本人顺从自然的态度。这主要体现在日本的住宅和庭院之中。日本是地震多发的国家,对此,住宅主要采用木头作为材料;为了适应高温多雨的气候使用防湿气的高地板和采光性好的隔扇;在庭院之中,日本人并不会在没有水而又需要水的地方人工引入水流,而是利用现有的石头、沙、植物等将水流表现出来。
从衣食住可以看出日本人亲近自然,注重与自然的协调以及顺从自然的态度,而所有的这些都源于日本人对自然的敬畏与尊重。
关键词:日本人,衣食住,自然观